Herbata biała to napój o wyjątkowej delikatności i subtelności. Jej niska fermentacja sprawia, że zachowuje naturalny smak i aromat liści. Oto kilka ciekawostek na temat herbaty białej:
- Niska fermentacja: Herbata biała jest jednym z najmniej przetworzonych rodzajów herbaty. Liście są zbierane z młodych pędów, a proces fermentacji jest minimalny (około 10-15%). Dzięki temu zachowuje się ich naturalna struktura i skład chemiczny.
- Metoda więdnięcia i suszenia: Po zbiorze liście są poddawane procesowi więdnięcia, który polega na pozostawieniu ich na słońcu lub w pomieszczeniu o odpowiedniej wilgotności. Następnie są suszone, aby zachować świeżość i aromat. To naturalne metody przetwarzania, które minimalizują utlenianie.
- Pąki liści: Herbata biała jest uzyskiwana wyłącznie z pąków liści. To najmłodsze części rośliny herbacianej, które mają najbardziej delikatny smak. Ich zbieranie wymaga precyzji i ostrożności, aby nie uszkodzić rośliny.
- Aromatyczny napar: Gotowy napar z herbaty białej ma jasny kolor i subtelny smak. Jest idealny dla osób, które cenią sobie delikatność i chcą spróbować czegoś innego niż mocniejsze herbaty.
Składniki: 100% herbata biała. Produkcja: Chiny.
