🥟 Mąka do bułeczek Bao Double Rings 1kg – sekret puszystych bułeczek azjatyckich
Specjalna, drobno-mielona mąka pszenna, o niskiej zawartości glutenu do popularnych chińskich bułeczek Baozi (ang: Bapao) nadziewanych farszem. Jej wyjątkowa struktura i wysoka zawartość glutenu gwarantują idealną elastyczność ciasta, które po ugotowaniu staje się miękkie, puszyste i delikatne. Nadaje się również do innych domowych wypieków tj: pierogów, ciast, ciasteczek itp
Bułeczki Bao to parowane orientalne bułeczki z ciasta drożdżowego, najczęściej przygotowywane z mąki pszennej, wody, drożdży, cukru i oleju. Mają puszystą, miękką konsystencję i delikatny smak, który świetnie komponuje się z różnorodnymi nadzieniami. Baozi zawsze zawierają jakiś farsz:
- mięsny (kurczak lub szarpana wieprzowina),
- wegetariański (tofu, kimchi, mieszanka warzyw) lub
- słodki (słynna odmiana ze słodką pastą z ziaren lotosu lub czerwonej fasoli).
Bułeczki na parze Bao jada się zazwyczaj solo jako lunch lub przekąskę z dodatkiem dipów, sosów chili lub sosu sojowego do maczania.
Bułeczki bao występują w dwóch głównych formach:
- Zamknięte (baozi) – nadziewane i szczelnie zamknięte, przypominają pierożki
- Otwarte (bao) – składane jak bułka do burgera, z widocznym nadzieniem
- Gotowane są na parze, tradycyjnie w bambusowych parownikach.
Mąka została wyprodukowana z wysokiej jakości zbóż zebranych w USA, a zapakowana w Hong Kongu..
Dlaczego warto wybrać tę mąkę?
- ✅ Stworzona z myślą o bułeczkach bao – perfekcyjna konsystencja
- ✅ Wysoka jakość – produkt ceniony przez kucharzy w Azji
- ✅ Uniwersalna – sprawdzi się także do pierogów, makaronów i naleśników
- ✅ Duże opakowanie 1kg – idealne do domowego i profesjonalnego użytku
Zastosowanie: bułeczki bao/baozi, mantou, pierogi, makaron, ciasto parowane
A jeśli chcesz od razu zabrać się za gotowanie – poniżej znajdziesz link do sprawdzonego przepisu na bułeczki baozi!:
