Doenjang to tradycyjna koreańska pasta z fermentowanej soi. Obok gochujangu (koreańska pasta chili) podstawowa przyprawa kuchni koreańskiej, używana także solo jako dip do warzyw. Doenjang jest bardzo zdrowa, zawiera wiele witamin (A, C, B12), minerałów i hormonów o działaniu antynowotworowym (Korean Cancer Association zaleca spożywanie Doenjang jako jeden z 15 sposobów zapobiegania nowotworom).
Składniki: woda, soja 32%, sól, mąka pszenna, alkohol. Produkcja: Korea
