Przepis na Pikantne krewetki w sosie pomidorowym
Pikantne krewetki w sosie pomidorowym to indyjskie danie w głębokim sosie na bazie przecieru pomidorowego. Oryginalnie potrawa nie zawiera śmietany jednak możemy ją dodać uzyskując bardziej pożywny i gęstszy sos. Jak przystało na indyjskie danie pikantne krewetki w sosie pomidorowym są dobrze doprawione i bardzo ostre. Łyżka kruszonego chili daje potężna dawkę ostrości, jeżeli nie lubisz ognia w ustach zmniejsz tą ilość nawet do 1/2 łyżeczki. Jak każde danie indyjskie najlepiej smakuje z gotowanym ryżem basmati.
Czas przygotowania | 20 minut |
Porcje |
osoby
|
Składniki
- 200 g krewetek Black Tiger
- 1 łyżka oleju do smażenia
- 1 szt. cebuli czerwonej pokrojonej w kostkę
- 3 cm świeżego imbiru startego na tarce
- 1 łyżka płatków chili lub mniej według gustu
- 4 ząbki czosnku wyciśnięte lub posiekane
- 1 czubata łyżka garam masala
- 1/2 szklanki passaty pomidorowej
- garść pomidorków koktailowych
- 1/2 szklanki śmietany (opcjonalnie)
Świeże zioła:
- świeża kolendra
- świeża bazylia
- świeża melisa etc.
Dodatek:
- 1 szklanka ryżu basmati ugotowanego wg. przepisu lub
- 1 szklanka ryżu jaśminowego ugotowanego wg. przepisu
Składniki
Świeże zioła:
Dodatek:
|
Sposób przygotowania
- Na patelni podgrzewamy olej i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, straty imbir, płatki chilli i zmiażdżony czosnek. Kiedy cebula się zeszkli dodajemy garam masalę i pastę pomidorową (i śmietanę). Smażymy kilka minut.
Udostępnij ten przepis
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- Promocja (5)
- [+]Artykuły spożywcze (1817)
- [+]Kuchnia chińska (393)
- Sosy chińskie (34)
- Olej, ocet, pasty (13)
- Makaron, ryż, mąka (32)
- Chińskie przyprawy, bulion, cukier (22)
- Warzywa, owoce (25)
- Tofu, gluten, grzyby (18)
- Ryby, owoce morza, glony (8)
- Dania gotowe, przystawki (5)
- Przekąski, słodycze (19)
- Herbata, napoje (15)
- [+]Kuchnia japońska (187)
- [+]Kuchnia tajska (223)
- Sosy (24)
- Ryż, makaron, mąka (23)
- Pasty, przyprawy (33)
- Warzywa, owoce, grzyby (13)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (18)
- [+]Kuchnia indyjska (90)
- Przyprawy indyjskie (26)
- Pasty, pikle (11)
- Ryż, placki, mąka, fasola (8)
- Kuchnia koreańska (24)
- Kuchnia filipińska (5)
- Inne kuchnie (21)
- [+]Kuchnia chińska (393)
- [+]Przybory kuchenne (159)
- Patelnia wok (19)
- Akcesoria do woków (11)
- Noże, tasaki, osełki (19)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (5)
- Gorące talerze, hot pot (4)
- [+]Pałeczki, maty, inne (15)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (7)
- Wyprzedaże (10)
- Produkty do sushi (39)
- Produkty OrientCook i KATTO (31)
- Inne (1)
Dodaj komentarz