Sałatka makaronowa z kurczakiem na zimno
Sałatka makaronowa z kurczakiem na zimno to danie pochodzące z chińskiej prowincji Syczuan. Kuchnia tego regionu charakteryzuje się dużą ilością stosowanych przypraw i jest zazwyczaj bardzo ostra. Ilość dodanej papryczki można dostosować do swoich upodobań kulinarnych.

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl

Autor przepisu:

Przemek Przesmycki

Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl

Data przepisu:

20.07.2019
Porcje Czas przygotowania
4osoby 10minut
Czas oczekiwania
30minut
Porcje Czas przygotowania
4osoby 10minut
Czas oczekiwania
30minut
Składniki
  • 250g makaronu mie
  • 1szt. piersi kurczakapojedyńczej, ugotowanek i pokrojonej w kostkę
  • 1szt. mangoobrany i pokrojony w długie paski
  • 1szt. marchewkipokrojonej w zapałkę
  • 1/2szt. zielonego ogórkaobranego, pokrojonego w długie paski
  • kawałek papryki czerwonejpokrojonej w paski
  • garść cebuli dymkipokrojonej w 3 cm kawałki
  • garść orzeszków ziemnychuprażonych na suchej patelni
Sos sezamowy:
Sposób przygotowania
  1. Ugotować makaron wg. przepisu na opakowaniu, przelać go zimną wodą, odcedzić i schłodzić przez 30 minut w lodówce.
  2. Wymieszać składniki sosu.
  3. Pokrojone warzywa układać na talerzach naprzemiennie z makaronem. Na wierzchu danie posypać orzeszkami i polać sosem sezamowym.