Smażony ryż po tajsku
Smażony ryż po tajsku to bardzo smaczne i szybkie do przygotowania danie ze składników, które zazwyczaj znajdziemy w lodówce. Ryż do smażenia powinien być lekko przeschnięty, idealna jest pozostałość z obiadu z poprzedniego dnia. Podsmażany ryż jest bardzo popularny w Tajlandii i przygotowywany w wielu odmianach.

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl

Autor przepisu:

Przemek Przesmycki

Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl

Data przepisu:

20.07.2019
Porcje Czas przygotowania
2osoby 15minut
Porcje Czas przygotowania
2osoby 15minut
Składniki
Do dekoracji
  • plasterki zielonego ogórka(cięte wzdłuż obieraczką) do dekoracji
Omlet:
Sposób przygotowania
  1. Na grubej patelni lub w woku rozgrzać 1 łyżkę oleju.
  2. Rozmieszać składniki na omlet, wlać rozmącone jajko rozprowadzając je cienką warstwą po całej patelni, smażyć do ścięcia. Zdjąć z patelni i zwinąć w rulon. Pokroić przestudzony omlet w plasterki.
  3. Wlać pozostały olej do woka i po chwili wrzucić czosnek, cebulę i paprykę. Smażyć przez minutę.
  4. Dodać ugotowany ryż, groszek i pastę curry. Wlać sos rybny i dołożyć keczup.
  5. Wsypać połowę kolendry i wymieszać wszystko.
  6. Przełożyć potrawę na talerze. Każdą porcję przybrać kółkami omleta i plasterkami ogórka. Posypać pozostałą kolendrą i podawać na gorąco.