KuchnieOrientu.pl

Sakiewki nadziewane wołowiną / Przepis internauty

Ocena ze starego portalu: 5,00 / 1 ocena
Sakiewki nadziewane wołowiną to rodzaj japońskich pierożków. Mięsne nadzienie jest zawijane w liście kapusty następnie zawiązywane szczypiorkiem.

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl	Autor przepisu:	Przemek Przesmycki
Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl	Data przepisu:	27.10.2025

Servings	Prep Time
2osoby	30minut

Servings	Prep Time
2osoby	30minut

Ingredients

15liści kapusty pekińskiejdużych
1szt. cebuli
2szt. marchewki
2łyżki oleju sezamowego
szczypta soli
200g mielonej wołowiny
4łyżki sosu sojowego japońskiego
szczypta pieprzu
pęczek szczypiorku

Instructions

Każdy liść kapusty pekińskiej przekrój w poprzek mniej więcej w połowie, odkrawając twardą część, a następnie gotuj je przez chwilę w lekko osolonej wodzie aż staną się miękkie. Gotowe liście delikatnie wyjmij z garnka i odłóż na bok.
Cebulę obierz i drobno posiekaj, a marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Na patelni rozgrzej olej sezamowy, wsyp szczyptę soli i podsmaż mieloną wołowinę. Kiedy mięso zbrązowieje, dodaj posiekaną cebulę oraz marchew i smaż całość przez kilka minut.
Następnie wlej japoński sos sojowy, dodaj pieprz, wymieszaj i duś pod przykryciem przez chwilę, po czym zdejmij z ognia.
Przy pomocy łyżki nałóż nadzienie na przygotowane liście, delikatnie uformuj sakiewki i każdą zwiąż szczypiorkiem.
Tak przygotowane sakiewki gotuj na parze przez około 5-10 minut. Przekładając sakiewki na talerz uważaj, by się nie rozerwały. SMACZNEGO!