KuchnieOrientu.pl

Kurczak teriyaki / Przepis internauty

Ocena ze starego portalu: 4,94 / 17 ocen
Kurczak teriyaki to słynne japońskie danie, smażony kurczak w słono-słodkim sosie. Przedstawiony przepis jest niezwykle prosty ale także niezwykle smaczny. Użycie marmolady pomarańczowej dodaje daniu oryginalnego, ciekawego smaku. Danie proponujemy serwować z ryżem lub makaronem ryżowym oraz ogórkami polanymi słodkim sosem chili.

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl	Autor przepisu:	Przemek Przesmycki
Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl	Data przepisu:	19.04.2024

Porcje	Czas przygotowania
2osoby	15minut

Porcje	Czas przygotowania
2osoby	15minut

Składniki

1szt. piersi kurczaka
2łyżki oleju do smażenia

Sos:

2łyżki sosu sojowego japońskiego
1łyżka marmolady pomarańczowej
1łyżka cukru trzcinowego

Dodatki:

2porcje ryżu jaśminowegougotowanego wg. przepisu lub
2porcje makaronu ryżowegougotowanego
1szt. zielonego ogórkapociętego w paski
1łyżka słodkiego sosu chilido polania ogórka

Sposób przygotowania

Pierś należy oczyścić, umyć i dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić na spore części.
Mięso wrzucić na średnio rozgrzany wok lub patelnię. Podsmażyć lekko z obu stron.
W miseczce wymieszać sos sojowy, marmoladę i cukier. Dolać taki sos do kurczaka i podsmażać aż sos zgęstnieje i część wyparuje. Jak zacznie się już karmelizować na mięsie danie jest gotowe.
Można podawać z ryżem lub makaronem. Do tego pasują idealnie zielone ogórki polane słodki sosem chilli.