KuchnieOrientu.pl

Smażona wieprzowina z grzybami Shitake

Smażona wieprzowina z grzybami Shitake to bardzo proste i szybkie do przygotowania japońskie danie z mielonej wieprzowiny z dodatkiem najpopularniejszych japońskich grzybów. Danie lekko pikantne za sprawą przyprawy 7 smaków, której głównym składnikiem jest mielone chili. Podana z makaronem lub ryżem stanowi pełne pożywne danie obiadowe.

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl	Autor przepisu:	Przemek Przesmycki
Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl	Data przepisu:	04.05.2024

Porcje	Czas przygotowania
2osoby	20minut

Porcje	Czas przygotowania
2osoby	20minut

Składniki

1łyżka świeżego imbirustartego
4szt. grzybów shitakewymoczone w cieplej wodzie i drobno pokrojone
1kawałek selera naciowegopokrojonego w plasterki
200g mielonej wieprzowiny
1pęczek cebuli dymkisam szczypior, posiekany
2łyżki oleju arachidowego

Przyprawy:

2łyżka sosu sojowego japońskiego
2łyżki wina ryżowegolub wytrawnego białego wina
2łyżeczki przyprawy 7 smaków

Dodatki:

200g makaronu Udonugotowanego lub
200g makaronu mieugotowanego lub
1szklanka ryżu japońskiegougotowanego wg. przepisu

Sposób przygotowania

Przygotować grzyby i pociąć warzywa.
W woku, na dużym ogniu rozgrzać olej.
Wrzucić imbir, grzyby i seler naciowy. Smażyć mieszając przez 2-3 minuty.
Dołożyć mieloną wieprzowinę, rozdrobnić mięso na małe kawałki. Smażyć przez 5 minut mieszając.
Wsypać posiekaną dymkę, dodać przyprawy: sos sojowy, wino i przyprawę 7 smaków, wymieszać. Podawać z makaronem lub ryżem.