KuchnieOrientu.pl

Chińska zupa kurczakowa / Przepis internauty

Ocena ze starego portalu: 4,50 / 8 ocen
Banalnie prosta w wykonaniu potrawa. Udaje się nawet tym, którzy przypalają wodę na herbatę. Przy tym ma naprawdę niebanalny smak.

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl	Autor przepisu:	Przemek Przesmycki
Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl	Data przepisu:	05.05.2024

Rodzaj daniaZupy
KuchniaKuchnia chińska
DietaMięsna – drób

Porcje	Czas przygotowania
4osoby	20minut

Czas oczekiwania

15minut

Porcje	Czas przygotowania
4osoby	20minut

Czas oczekiwania

15minut

Składniki

500g piersi kurczaka
trochę sosu sojowego jasnegodo smaku
trochę pieprzudo smaku

Marynata:

2łyżki oleju
2łyżki sosu sojowego jasnego
2łyżki miodu
4ząbki czosnkuposiekanego
1łyżeczka świeżego imbirustartego
1/2łyżeczki pieprzu
2łyżeczki papryki słodkiej w proszku

Warzywa:

1szt. marchewki
1szt. pietruszki
kawałek pora
kawałek selera
kawałek kapusty pekińskiej

Sposób przygotowania

Mięso pokroić w paseczki.
Z oleju, sosu sojowego, miodu, czosnku, imbiru, pieprzu oraz słodkiej papryki sporządzić marynatę. Mięso wymieszać z marynatą, ostawić.
W tym czasie warzywa pokroić w paseczki.
W garnku zagotować 5 – 6 szklanek wody. Dorzucić pocięte warzywa, zagotować, gotować 10 min (kapustę pekińską wystarczy wrzucić pod sam koniec gotowania).
Po upływie 10 min. zdjąć garnek z ognia, dodać mięso wraz z marynatą, wymieszać, gotować jeszcze 5 minut. Przyprawić do smaku pieprzem i sosem sojowym. Zupa gotowa.