KuchnieOrientu.pl

Kurczak w 5 smakach / Przepis internauty

Ocena ze starego portalu: 4,33 / 3 oceny
Potrawa jest pyszna, prosta i szybka, w moim domu bardzo często ją robimy i nigdy nam się nie nudzi! Wychodzi tego sporo, mnie starcza na dwa dni na dwie osoby spokojnie ( i nie żałujemy sobie) i dla siostry co przypadkiem do nas wpadnie. Smacznego!

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl	Autor przepisu:	Przemek Przesmycki
Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl	Data przepisu:	20.04.2024

Porcje	Czas przygotowania
4osoby	1,30godz.

Porcje	Czas przygotowania
4osoby	1,30godz.

Składniki

1szt. piersi kurczaka
trochę solido przyprawienia mięsa
2ząbki czosnkuposiekane
1opakowanie warzyw chińskich
1/3szklanki sosu sojowego grzybowego
1łyżeczka cukru
1/2 kostki warzywnej
1łyżeczka przyprawy 5 smaków
trochę mąki pszennejdo zagęszczenia (1-2 łyżki)
kilkałyżek oleju do smażenia

Dodatek:

kilka porcji ryżu jaśminowegougotowanego zob. przepisu

Sposób przygotowania

Piersi kroimy na niewielkie kawałki lub nieduże paseczki i solimy do smaku wg. uznania.
Rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy posiekany uprzednio czosnek i niedługą chwilę podsmażamy, ale tak, aby się nie przypalił.
Czosnek wyjmujemy. Dolewamy olej na patelnię i na bardzo mocnym ogniu smażymy kawałeczki mięsa, trwa to nie dłużej jak 2-3 minuty.
Usmażone kawałki wyjmujemy z woka. Dolewamy oleju na patelnię i smażymy chińskie warzywa aż zmiękną (5-6 minut).
Dodajemy czosnek i mięso, mieszamy.
Dolewamy troszkę wody pomieszanej z sosem sojowo-grzybowym, tak aby wszystko miało się w czym dusić, dodajemy cukier, pół kostki warzywnej i gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut. Jeżeli woda wyparuje, nie bójmy się dolać więcej!
Na koniec dodajemy przyprawę 5 smaków (nie żadną inną!!!) i wg potrzeb zagęszczamy mąką mieszając wszystko.
Gotujemy ryż w zależności od ilości osób i gotowe!