Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej Buta Teriyaki
Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej Buta Teriyaki to łatwe do przygotowania i bardzo smaczne japońskie szaszłyki z polędwiczki wieprzowej marynowanej w sosie teriyaki. Mogą być przygotowane na grillu a także w domowym piekarniku. Można je serwować jako przekąskę solo z sosem, a także jako pełny pożywny posiłek z z dodatkiem ryżu japońskiego i kimchi.

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl

Autor przepisu:

 Przemek Przesmycki

Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl

Data przepisu:

 04.05.2024
Porcje Czas przygotowania
4osoby 15minut
Czas oczekiwania
1godzina
Porcje Czas przygotowania
4osoby 15minut
Czas oczekiwania
1godzina
Składniki
  • 400g polędwiczki wieprzowej
Marynata Teriyaki:
Sos do podania:
Sposób przygotowania
  1. Polędwiczkę kroimy na cienkie, długie paski 1,5 x 12 cm.
  2. Składniki marynaty mieszamy, zalewamy pokrojoną polędwicę i marynujemy przez godzinę.
  3. Patyczki bambusowe moczymy w zimnej wodzie przez godzinę aby nie przypalały się w czasie pieczenia.
  4. Nadziewamy mięso na patyczki w tzw. harmonijkę (po 2 kawałki na jeden patyczek). Marynatę zachowujemy do smarowania szaszłyków w czasie pieczenia.
  5. Pieczemy na grillu lub ruszcie przez 4 minuty z każdej strony.
  6. Podajemy od razu po przygotowaniu z dodatkiem sosu, opcjonalnie z gotowanym ryżem japońskim i kimchi.