KuchnieOrientu.pl

Kurczak szanghaj

Ocena ze starego portalu: 4,8 / 5 ocen
Kurczak Szanghaj to naprawdę bardzo smaczne danie, a jego przyrządzenie jest bardzo proste i nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych. Serwować z ryżem.

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl	Autor przepisu:	Przemek Przesmycki
Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl	Data przepisu:	06.05.2024

Porcje	Czas przygotowania
4osoby	30minut

Czas oczekiwania

15minut

Porcje	Czas przygotowania
4osoby	30minut

Czas oczekiwania

15minut

Składniki

1szt. piersi kurczaka
1łyżka sosu sojowego
1łyżka sosu sojowego grzybowego
kilka grzybów munpociętych w paski
1/2szklanki bulionu drobiowegowykonany wg. przepisu lub z proszku
kilka pieczarekpociętych w plasterki
garść kapusty pekińskiejpociętej w paski
1łyżeczka przyprawy 5 smaków
2łyżeczki mąki ziemniaczanejrozmieszanej z odrobiną wody

Dodatek:

1szklanka ryżu jaśminowegougotowanego wg. przepisu

Sposób przygotowania

Pierś z kurczaka kroimy pod skosem w kostkę i marynujemy w sosie sojowym i grzybowym.
Na rozgrzany olej wrzucamy kurczaka podsmażamy na złoty kolor następnie dodajemy wcześniej namoczone i pokrojone w paseczki grzyby Mun, zalewamy bulionem i dusimy z 7min aż grzyby będą wystarczająco miękkie, wrzucamy pieczarki i po upływie kilku minut dodajemy kapustę pekińską.
Wszystko smażymy i doprawiamy do smaku przyprawami i sosami, na samym końcu dodajemy płaska łyżkę maki ziemniaczanej rozprowadzonej w wodzie i energicznie mieszamy. Podawać z ryżem. Życzę smacznego.