KuchnieOrientu.pl

Kalafior z mięsem, przepis od Chinki

Ocena ze starego portalu: 5,00 / 3 oceny
Oto danie, którego nauczyła mnie moja dziewczyna 🙂 Dodam że jest Chinką, także nie ma mowy o ‘podrabianych’ chińskich daniach (o większości tego co w Polsce się uważa za ‘chińskie’ nie słyszała). Danie genialne w swojej prostocie.

Przepis pochodzi z serwisu KuchnieOrientu.pl	Autor przepisu:	Przemek Przesmycki
Składniki kupisz w sklepie internetowym KuchnieOrientu.pl	Data przepisu:	20.04.2024

Rodzaj daniaPrzystawki, Sałatki
KuchniaKuchnia chińska
DietaMięsna – wieprzowina, Mięsna – wołowina

Porcje	Czas przygotowania
2osoby	30minut

Porcje	Czas przygotowania
2osoby	30minut

Składniki

1szt. kalafiora
trochę oleju do smażenia
250g mięsamoże być wieprzowe, wołowe, lub kiełbasa (dziś wypróbowałem), ogólnie co jest akurat w lodówce
sporo sosu sojowegomożna użyć także sos sojowy ciemny

Sposób przygotowania

Ważne jest, żeby garnek był dość szeroki 🙂 Rozgrzewamy olej w garnku (nie musi być go dużo) wrzucamy kalafior – oczywiście odpowiednio go rozdrabniamy – dzielimy osobno te ‘ kwiatki ‘ oraz mięso.
Można przyprawić wg upodobań. Smażymy kilka min (7-10) dodajemy dość sporo sosu sojowego, wszystko mieszamy, po 30 s. dolewamy odrobinę wrzącej wody (tak żeby było jej trochę na dnie. Przykrywamy garnek i gotuje to nam się ładnie na parze 🙂
Kiedy kalafior już jest miękki można konsumować. Naprawdę polecam bardzo proste i jednogarnkowe danie.