Olej sezamowy 100% Yeo’s 150ml
Olej sezamowy 100% Yeo’s 150ml Produkowany z najwyższej jakości nasion sezamu, 100% czysty olej sezamowy Yeo’s nadaje potrawom wyjątkowego, wytrzymałego prażonego smaku i aromatu.
Olej sezamowy 100% Yeo’s 150ml Produkowany z najwyższej jakości nasion sezamu, 100% czysty olej sezamowy Yeo’s nadaje potrawom wyjątkowego, wytrzymałego prażonego smaku i aromatu.
Kolejny nowy przepis, tym razem z wieprzowiną wykonany przez naszego rodzinnego kucharza. To danie wygląda i smakuje wybornie. W zależności o preferencji ostrości możecie regulować… Czytaj dalej »Wieprzowina z woka na ostro
Smażona cukinia teriyaki to japońskie wegetariańskie danie, które serwuje się jako warzywny dodatek do dania głównego. Krótko smażona cukinia doprawiona słono-słodkim sosem teriyaki, posypana japońską przyprawą chili (jap. Shichimi togarashi w Polsce zwana przyprawą 7 smaków). W przepisie zastosowaliśmy sporą ilość tej pikantnej przyprawy (1 łyżka), jeżeli nie preferujesz dużej ostrości to posyp danie mniejszą ilością przyprawy 7 smaków. Danie bardzo dobrze sprawdzi się jako warzywny dodatek to wszelkiego typu dań głównych, nie tylko japońskich.
Herbaciane jaja (Cha ye dan) to popularna szanghajska potrawa. Są to gotowane na twardo jaja doprawione anyżem, czarną herbatą i sosem sojowym. Specjalne przygotowanie powoduje powstanie atrakcyjnego biało-brązowego marmurkowego wzoru na jajach (dlatego danie to nazywa się także “jajami marmurkowni”. Zazwyczaj spożywa się je na zimno pocięte na ćwiartki serwowane jako przystawka lub przekąska. Można je także zaserwować jako składnik kilkudaniowego chińskiego posiłku.
Krewetki z makaronem ryżowym to danie niezwykłe. Jest jednocześnie bardzo proste do przygotowania i efektowne, pełne prawdziwie orientalnych smaków i aromatów.
Świetnie nadaje się na romantyczną kolację we dwoje, a także jako szybki obiad dla rodziny czy znajomych. Podstawą jest wysokiej jakości makaron ryżowy oraz świeże, pochodzące ze sprawdzonego źródła krewetki. Do tego przydadzą się orientalne dodatki i przyprawy.Czytaj dalej »Krewetki z makaronem ryżowym: proste i efektowne azjatyckie danie
Ocena ze starego portalu: 4,60 / 5 ocen
Nigiri sushi z tuńczykiem i oszczędne maki sushi to 2 przepisy, które warto wykonać razem. Pierwszy wykorzystuje najlepsze kawałki polędwicy z tuńczyka, do drugiego wykorzystujemy pozostałe ścinki ryby. Nigiri sushi oznacza sushi formowane ręcznie. W tej odmianie ryż formuje się ręką w podłużne, lekko owalne kulki, na które nakłada się różne dodatki. Większość odmian zawiera rybę lub owoce morza ale właściwie każdy składnik, który dobrze komponuje się z ryżem i ma odpowiedni rozmiar może stać się składnikiem tego dania. Dzisiaj prezentujemy nigiri z tuńczykiem (Maguro nigiri). Do przygotowania nigiri sushi używa się najlepszej, jaskrawo zabarwionej polędwicy z tuńczyka SAKU, która sprzedawana jest mrożona w foremnych kostkach, bardzo wygodnych do cięcia w plasterki. Do nigiri sushi niezbyt nadaje się ciemny tuńczyk (stek), który czasami można kupić w marketach, ponieważ na surowo zawiera trudne do pogryzienia błony a dodatkowo jego kolor nie jest zbytnio apetyczny. Ponieważ z krojenia ryby zawsze zostaje trochę nieforemnych kawałków i warto jest je wykorzystać, dlatego proponujemy zużyć je na maki sushi z pastą z tuńczyka i mango (lub innego składnika według własnej inwencji).
Ocena ze starego portalu: 5,00 / 1 ocena
Bardzo łatwo do przygotowania i bardzo smaczna chińska zupa z kurczaka i kukurydzy.
Ryba po chińsku to przepis na bardzo dobrą (moim zdaniem), rybkę którą ostatnio wymyśliłem. Tanio i szybko, mam nadzieje, że będzie Wam smakować.
Ocena ze starego portalu: 4,47 / 19 ocen
Ta zupa przypomina “nieco” w smaku polski kapuśniak jednak dla niektórych może być nieco za kwaśna dlatego proponuję zacząć od 3 łyżek octu ryżowego, spróbować i ewentualnie dodać 1 lub 2 łyżki (w oryginalnym przepisie jest 5 łyżek octu białego, ale to chyba tylko Chińczyk może zjeść :). W oryginalnym przepisie znajdują się także pąki lilii, jednak w Polsce są trudno dostępne. Jeżeli ktoś jednak nabędzie lilie to należy dodać je razem z grzybami, jeżeli nie dodacie to nic się nie martwcie zupa i tak smakuje świetnie. Podana z miseczką ryżu jaśminowego stanowi samodzielny, pożywny posiłek.
Sałatka z makaronem ryżowym i kurczakiem to jedno z typowych dań kuchni chińskiej. Jest wyjątkowo proste do przygotowania, nie powinniśmy mieć też problemu z kupieniem potrzebnych do jego przyrządzenia składników.
Różnego rodzaju makarony pełnią ważną rolę w kuchni azjatyckiej. Używa się ich nie tylko do zup – z ich wykorzystaniem gotuje się pyszne dania z woka, świeże i lekkie sałatki, a nawet smakowite desery.
Zobacz, jak przyrządzić tradycyjną azjatycką sałatkę na bazie makaronu, mięsa i warzyw!Czytaj dalej »Sałatka z makaronem ryżowym i kurczakiem – przepisy