orzeszków ziemnych

Makaron z pastą z czarnego sezamu

przez Przemek Przesmycki
3 grudnia 201629 maja 2017

Ocena ze starego portalu: 5,00 / 2 oceny

Makaron z pastą z czarnego sezamu to przepis zaczerpnięty z książki „Super Natural Every Day” Heidi Swanson. Na pierwszy rzut oka danie wygląda na skomplikowane z powodu dużej ilości składników, jednak przygotowuje się je bardzo szybko a efekt jest… zniewalający! Pastę sezamową można przygotować sobie wcześniej i przechowywać w lodówce, z powodzeniem można wykonać ją na bazie białego sezamu. Pasta sezamowa jest tak popularna w Japonii, że istnieje nawet specjalny moździerz (suribachi) przeznaczony do jej ucierania. Autorka przepisu poleca również zastosowanie pasty do sałatek, brokułów, fasolki czy pieczonych ziemniaków.

Pikantna sałatka z pomelo

przez Przemek Przesmycki
3 grudnia 201628 kwietnia 2017

Ocena ze starego portalu: 5,00 / 3 oceny

Pikantna sałatka z pomelo popularna w Tajlandii przekąska o bardzo ciekawym smaku. Owoc pomelo można dostać w polskich marketach, ale z powodzeniem można go też zastąpić jasnym grejpfrutem. Ważne jest by podczas smażenia cebuli i czosnku mocno je zbrązowić a nawet lekko przypalić, doda to interesującego posmaku. Jeśli chcemy otrzymać bardziej sycące , samodzielne danie można dodać upieczoną pierś kurczaka pokrojoną w plastry. W wersji wegetariańskiej wystarczy zrezygnować z krewetek a sos rybny zastąpić sojowym.

Czerwone curry z kurczaka

przez Przemek Przesmycki
2 grudnia 201628 sierpnia 2018
1 komentarz

Czerwone curry z kurczaka to przepis z książki “Łatwa kuchnia tajska”. Danie wymaga zastosowania sporej ilości tajskich składników, ale wszystkie, no poza świeżą kolendrą, znajdziecie w moim sklepiku. Jeżeli nie macie w okolicy świeżej kolendry nie rezygnujcie z dania, użyjcie natkę pietruszki. Generalnie danie pierwsza klasa, zdecydowanie polecam!

Kurczak z orzechami ziemnymi / Przepis internauty

przez Przemek Przesmycki
30 listopada 201620 marca 2017

Ocena ze starego portalu: 5,00 / 4 oceny

Próbowałem wiele z dań chińskich, ale ten przepis mnie powalił. Jeśli nie lubicie ostrości pomińcie chilli i pieprz syczuański. Ja lubię więcej “sałaty” w posiłkach więc daję duuużo więcej pora do potrawy, czasami prawie całego 🙂

Słodko-kwaśna wieprzowina w stylu Hong-Kong / Przepis internauty

przez Przemek Przesmycki
22 listopada 201614 marca 2017

Ocena ze starego portalu: 5,00 / 1 ocena

Sweet & Sour Pork Hong Kong Style

Sałatka z chińskiego makaronu i kurczaka / Przepis internauty

przez Przemek Przesmycki
14 listopada 20163 marca 2017

Ocena ze starego portalu: 5,00 / 1 ocena

Ta świeża orientalna sałatka z kruchej kapusty, kiełków fasoli, chińskiego makaronu i delikatnego mięsa z kurczaka doprawiona jest bogatym w smaku sosem sojowo-arachidowym.

Kurczak z fasolką i z nerkowcami / Przepis internauty

przez Przemek Przesmycki
8 listopada 201631 grudnia 2017

Kurczak z fasolką i z nerkowcami to danie w oryginale wykonane z wołowiny – odkryłam, że absolutnie genialnie smakuje z podudzi kurczaka, ponieważ nie mogę przekonać się do pędów bambusa dorzucam kiełki fasoli mung.

Pierś kurczaka z orzeszkami ziemnymi / Przepis internauty

przez Przemek Przesmycki
2 listopada 201625 grudnia 2017

Pierś kurczaka z orzeszkami ziemnymi to danie z panierowanych kawałków kurczaka w gęstym, pikantnym sosie. Podawać jako element kilkudaniowego posiłku chińskiego lub samodzielnie z ryżem jaśminowym.