Przepis na Pierś kurczaka z orzeszkami ziemnymi / Przepis internauty
Ocena ze starego portalu: 5,00 / 4 oceny
Pierś kurczaka z orzeszkami ziemnymi to danie z panierowanych kawałków kurczaka w gęstym, pikantnym sosie. Podawać jako element kilkudaniowego posiłku chińskiego lub samodzielnie z ryżem jaśminowym.
Pierś kurczaka z orzeszkami ziemnymi to danie z panierowanych kawałków kurczaka w gęstym, pikantnym sosie. Podawać jako element kilkudaniowego posiłku chińskiego lub samodzielnie z ryżem jaśminowym.
Głosów: 1
Ocena: 5
Twoja ocena:
Ocena: 5
Twoja ocena:
Rate this recipe!
| Czas przygotowania | 30 minut |
| Czas oczekiwania | 30 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 500 g piersi kurczaka
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 1 szt. białka jajka
- 2 szt. papryczek chili suszonych
- 5 szt. cebuli dymki
- 3 ząbki czosnku
- 5 cm. świeżego imbiru
- 100 g orzeszków ziemnych
- trochę oleju do smażenia
Sos:
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 2 łyżeczki sosu chili
- 1 łyżka octu
- 8 łyżek bulionu
- 1 łyżka wina ryżowego
Marynata:
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka wina ryżowego
Dodatek:
- 1 1/2 szklanki ryżu jaśminowego ugotowanego wg. przepisu
Składniki
Sos:
Marynata:
Dodatek:
|
Głosów: 1
Ocena: 5 Twoja ocena:
Rate this recipe!
|
Sposób przygotowania
- Mięso pokroić w kostkę wielkości 2 cm. Składniki marynaty połączyć, dodać do mięsa i odstawić na 30 min.
- Potem połączyć w osobnym naczyniu mąkę i białko, rozmieszać na ciasto.
- Następnie ciasto wymieszać z mięsem tak by je pokryło.
- Imbir i czosnek posiekać na małe kawałki. Szalotkę pociąć na kawałki 2cm. Chili pokruszyć. Orzeszki prażyć na patelni bez tłuszczu, aż się przyrumienią.
- Rozgrzać olej w woku. Chili, imbir i czosnek zeszklić, ciągle mieszając.
- Dodać kostki mięsa i smażyć 1 minutę. Dodać posiekaną dymkę, smażyć z mieszaniem ok. 1 min. aż mięso będzie dobre.
- Dodać sos, dalej dusić ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Pod koniec dołożyć orzeszki ziemne. Podawać z ryżem.
Udostępnij ten przepis
Koszyk
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- PROMOCJA TYGODNIA (10)
- [+]Artykuły spożywcze (1760)
- [+]Kuchnia chińska (378)
- Sosy chińskie (40)
- Olej, ocet, pasty (10)
- Makaron, ryż, mąka (27)
- Chińskie przyprawy, bulion, cukier (25)
- Warzywa, owoce (23)
- Tofu, gluten, grzyby (16)
- Ryby, owoce morza, glony (9)
- Dania gotowe, przystawki (9)
- Przekąski, słodycze (12)
- Herbata, napoje (13)
- [+]Kuchnia japońska (181)
- [+]Kuchnia tajska (206)
- Sosy (23)
- Ryż, makaron, mąka (21)
- Pasty, przyprawy (28)
- Warzywa, owoce, grzyby (9)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (20)
- [+]Kuchnia indyjska (94)
- Przyprawy indyjskie (27)
- Pasty, pikle (13)
- Ryż, placki, mąka, fasola (7)
- Kuchnia koreańska (19)
- Kuchnia filipińska (7)
- Inne kuchnie (19)
- [+]Kuchnia chińska (378)
- [+]Przybory kuchenne (173)
- Patelnia wok (20)
- Akcesoria do woków (10)
- Noże, tasaki, osełki (20)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (8)
- Gorące talerze, hot pot (4)
- [+]Pałeczki, maty, inne (17)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (4)
- Zestawy orientalne (3)
- Produkty do sushi (44)
- Produkty OrientCook i KATTO (27)
Dodaj komentarz