Kotleciki rybne z konfiturą chili
Kotleciki rybne z konfiturą chili mogą być podawane jako danie główne przed sushi. Ostro-słodko-kwaśna konfitura, którą są polane nadaje im niepowtarzalny smak.
Kotleciki rybne z konfiturą chili mogą być podawane jako danie główne przed sushi. Ostro-słodko-kwaśna konfitura, którą są polane nadaje im niepowtarzalny smak.
Szpinak z sosem sezamowym to ciekawy dodatek do sushi ale może być też stosowany jako przystawka lub składnik kilkudaniowego azjatyckiego posiłku. Przygotowuje się go bardzo szybko dlatego warto spróbować tego nowego smaku szpinaku. W wersji wegetariańskiej/wegańskiej należy użyć dashi z kombu lub grzybów shitake.
Onigiri nadziewane śliwkami umeboshi i awokado to podobne do sushi kulki ryżowe. Onigiri podawane z różnymi nadzieniami lub posypkami jest podstawą japońskiego lunchu i śniadania, służy też często jako prowiant na drogę. Robi się je z kleistego ryżu ale bez dodatku octu ryżowego i cukru (które stosuje się do sushi). Do gorącego, ugotowanego ryżu dodaje się sól i rozprowadza się ją równomiernie łopatką. Najpopularniejszym nadzieniem onigiri są słono-kwaśne śliwki umeboshi.
Japońskie jedzenie cieszy się w naszym kraju coraz większą popularnością. Chociaż nie jest jeszcze tak dobrze znane jak kuchnia chińska lub tajska, to przestajemy kojarzyć je jedynie z sushi.
Z pewnością warto poznać niezwykle zdrowe i różnorodne dania z Kraju Kwitnącej Wiśni. Wiele z nich możemy też przygotować samodzielnie we własnym domu. Wystarczy zakupić typowe dla kuchni japońskiej składniki oraz zapoznać się z paroma prostymi przepisami – zapraszamy na stronę kuchnieorientu.pl!Dowiedz się więcej »Japońskie jedzenie: poznaj popularne dania z Kraju Kwitnącej Wiśni!
Gyeran Mari koreański zwijany omlet to popularny w Korei omlet rolowany jak naleśnik. Podaję się go jako dodatek do dania głównego, jada się go także samodzielnie na lunch. Zazwyczaj do środka omleta dodaje się 1 lub 2 posiekane warzywa ale używa się też innych składników takich jak: marchewka, cebula dymka, cebula, grzyby, cukinia, brokuły, słodka papryka, kapusta, szynka, bekon, ser etc. My prezentujemy najpopularniejszą wersję z marchewką i cebulką dymką. Do przygotowania tego dania najlepiej użyć prostokątną patelnię do tamago ale niezły efekt uzyska się także na normalnej okrągłej patelni.
Marynowana pierś kaczki (Kamo no yunan-zuke) to japońska potrawa, którą można serwować z ryżem jako danie główne a także na zimno jako lekki lunch lub z pastą wasabi jako dodatek do sushi.
Omuraisu – japoński omlet z ryżem i kurczakiem jest w Japonii bardzo popularnym daniem, lubianym szczególnie przez dzieci. Można też je wykonać w wersji z makaronem Soba zamiast ryżu, taka odmiana omletu nazywana jest omusoba.
Kuchnia japońska przepisy – wiele osób szuka w internecie oryginalnych azjatyckich receptur. Chociaż japońskie jedzenie często kojarzy się nam głównie z sushi, to coraz częściej odkrywamy także inne dania.
Kuchnia japońska jest niebywale różnorodna, a zarazem harmonijna. Pełna prostoty, a niezwykle estetyczna. Warto też pamiętać, że to jedna z najzdrowszych kuchni na świecie – pełna ryb, owoców morza, wodorostów i świeżych warzyw.
Poznaj potraw, z których słynie Japonia – i zobacz, jak przygotować je we własnej kuchni!Dowiedz się więcej »Kuchnia japońska – przepisy na zdrowe i egzotyczne dania
Gunkanmaki z jajecznicą i z pastą z paluszków krabowych. Gunkanmaki to rodzaj sushi, który pozwala na rozwinięcie skrzydeł fantazji. Porcję ryżu owija się paskiem nori tworząc rodzaj “łódki” (“gunkan” znaczy po japońsku “okręt wojenny”), do której możemy nałożyć dowolne miękkie nadzienie. Może to być kawior, posiekane krewetki z dodatkami, różne pasty rybne, sałatki itp. Proponuję dwa warianty nadzienia, które można przygotować bez większych problemów, ponieważ składniki do ich wykonania są ogólnie dostępne.
Ryż po indonezyjsku Nasi Goreng to pożywne i smaczne danie popularne w Indonezji. Połączenie ryżu, krewetek, ostrych przypraw i zwijanego omletu daje znakomity efekt smakowy. Krewetki można zastąpić piersią z kurczaka.