Kardamon zielony (ind. elaichi) zwany także kardamonem prawdziwym to najwyżej ceniona odmiana kardamonu. Jest to jedna z najdroższych przypraw, kilkukrotnie droższa od kardamony czarnego. Ma wyjątkowy, mocny smak i intensywny aromat i już niewielka ilość (kilka strączków) wystarczy do nadania potrawie smaku i aromatu. Kardamon najlepiej jest przechowywać w całości ponieważ ziarna po wyjęciu ze strączka lub po zmieleniu szybko tracą aromat. Używany do przyprawiania dań i napojów (szczególnie herbaty po indyjsku).
Składniki: 100% kardamon zielony. Pakowany w UK.
