Przejdź do treści
Brak na stanie!

Gorczyca brązowa ziarna TRS 100g

5,00  brutto

Gorczyca brązowa ziarna (ang. brown mustard). Popularna przyprawa stosowana w kuchni indyjskiej…

Brak na stanie!

Gorczyca brązowa ziarna (ang. brown mustard). Popularna przyprawa stosowana w kuchni indyjskiej.  Gorczycę brązową wykorzystuje się głównie do produkcji musztard. Po uprażeniu i zmieleniu będzie stanowić składnik mieszanki przyprawowej curry. Gorczyca to również roślina lecznicza. Pomaga zwykle przy niestrawności, zaparciach i problemach żołądkowo-jelitowych. Z jej ziaren wytwarza się aromatyczny olej musztardowy.

Skład: 100% gorczyca brązowa. Produkcja: Indie.

Domowa musztarda z brązowej gorczycy – przepis

Składniki:

  • 50 g ziaren brązowej gorczycy
  • 50 ml octu jabłkowego lub winnego
  • 50 ml wody (lub piwa dla wersji bardziej wyrazistej)
  • 1 łyżeczka miodu lub cukru trzcinowego
  • ½ łyżeczki soli
  • Opcjonalnie: 1 łyżeczka kurkumy (dla koloru), czosnek, pieprz, chili

Sposób przygotowania:

  • Namocz gorczycę – zalej ziarenka octem i wodą, odstaw na 24–48 godzin (napęcznieją i zmiękną).
  • Zblenduj – po namoczeniu dodaj sól, miód i przyprawy, a następnie zmiksuj blenderem ręcznym lub kielichowym. Możesz zostawić część ziaren w całości dla tekstury.
  • Dopraw do smaku – jeśli musztarda jest zbyt ostra, dodaj więcej miodu lub odrobiny śmietany.
  • Przechowuj – przełóż do słoiczka, odstaw w lodówce na kilka dni – smaki się przegryzą, a ostrość złagodnieje.
Waga 0,11 kg
ORYGINALNE INDYJSKIE!

100% NATURALNE SKŁADNIKI!

NAJWYŻSZA JAKOŚĆ!

SUPER CENA!

Może spodoba się również…