Przepis na Kurczak w mleku kokosowym – oto niezawodny sposób na orientalny posiłek!

Kurczak w mleku kokosowymKurczak w mleku kokosowym to proste, a zarazem efektowne orientalne danie. Posmakuje każdemu – wystarczy wybrać odpowiednie przyprawy, które połączymy z uniwersalnym smakiem mięsa drobiowego. 

Wiele dań łączących słodycz kokosowego mleczka oraz pikantnie przyprawionego kurczaka znajdziemy w kuchni tajskiej oraz w kuchni indyjskiej. Ich przygotowanie nie jest trudne, wystarczą dobrej jakości produkty np. mleko kokosowe DEE THAI czy suszone papryczki chili.

Poznaj kultowe dania i przekonaj się, jak smakuje prawdziwy kurczak orientalny!

Kurczak w mleku kokosowym – poznaj tajskie curry!

Kurczak w mleku kokosowym kojarzy nam się przede wszystkim z kuchnią tajską. Rzeczywiście, to właśnie w niej tak często pojawia się kurczak curry z mlekiem kokosowym.

W kuchni tajskiej curry oznacza specjalną, charakterystyczną dla tego kraju pastę, będącą kompozycją wielu różnych przypraw połączonych z tłuszczem. Wyróżniamy trzy rodzaje tajskiego curry – bardzo ostre zielone, a także czerwone i żółte (zobacz np. kurczak w zielonym curry).

Aby przygotować takie danie, wystarczy pokroić w plastry lub na małe kawałki mięso kurczaka, a następnie usmażyć je w woku z wybraną pastą curry oraz ulubionymi dodatkami – mogą być to grzyby, warzywa, a nawet egzotyczne owoce. Popularne są również orzechy nerkowca. Do całości dodajemy nieco mleka kokosowego.

Inne pomysły na kurczaka z mlekiem kokosowym

Kuchnia tajska to nie tylko curry – ogromną popularnością cieszą się w niej również aromatyczne i dobrze doprawione zupy. Wiele z nich bazuje właśnie na mięsie z kurczaka oraz mleku kokosowym (sprawdź “tajska zupa z kurczaka i mleka kokosowego“). Do zupy możemy dodać również krewetki, grzyby lub warzywa.

Pyszne orientalne dania z kurczaka proponuje nam również kuchnia indyjska. Pokrojone na kawałki, doprawione i usmażone mięso serwuje się bardzo często w głębokich, treściwych sosach – jednym z ich składników może być delikatne mleko kokosowe.

Kurczak w mleku kokosowym to danie bardzo uniwersalne, które możemy doprawić w dowolny sposób. To proste rozwiązanie, jeśli planujemy posiłek w stylu orientalnym – wystarczy dobre mięso, wysokiej jakości mleczko kokosowe oraz oryginalne azjatyckie przyprawy.

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.