Sos rybny pasta rybna Mam Nem to szczególny wietnamski sos (popularny także w Tajlandii) produkowany z fermentowanej, zmielonej na pastę ryby. Pierwszy kontakt z tym sosem może być szokujący, intensywny, wręcz zabójczy rybi zapach, kolor i konsystencja przypominająca błoto, to może przerazić każdego. Sos rybny pasta rybna Mam Nem wykorzystywany jest głównie do przygotowania dipów, w których macza się dania grillowane i smażone (w szczególności smażoną rybę).
Każdy zaawansowany kucharz i koneser kuchni orientalnej powinien znać i stosować ten „potężny składnik” nadający sosom wyjątkowego „słodkiego, kwaśnego, słonego i intensywnego smaku”, który jest wymogiem idealnego azjatyckiego sosu.
Składniki: sos rybny (ekstrakt z sardeli,sól, cukier), fermentowana ryba gouramy (ryba gouramy, sól, sos rybny (ekstrakt z sardeli, sól, cukier), ryż w proszku) woda, wzmacniacze smaku: E621, E627,E631, konserwant (sorbinian potasu). Produkcja: Tajlandia.
WIETNAMSKI SOS DO MACZANIA (WIETNAMSKI DIP)
Sos ten używany jest w kuchni wietnamski jako dip do dań grillowanych i smażonej ryby. Można go używać do maczania w kuchni europejskiej ale dla niektórych jego smak może okazać się zbyt intensywny. Wiele osób, które zasmakowały w tym sosie twierdzi, że jest on „niebezpiecznie uzależniający”. Generalnie jest to znakomity sos do wszelkich dań grillowanych. Najlepszy efekt uzyskuje się przy zastosowaniu świeżego ananasa.
Składniki:
1 szklanka zmielonego ananasa
3 łyżki sosu Mam Nem
2 ząbki czosnku
1 papryczka chili świeża lub marynowana, bez nasion
1 łyżka cukru
3 łyżki soku z cytryny lub limonki
1 1/2 łyżeczki octu ryżowego
3 łyżki sosu rybnego
Przygotowanie:
1. Nad miską, ścisnąć w ręku ananasa tak, żeby wycisnąć jak najwięcej soku, dodać wyciśnięty miąższ i wymieszać.
2. Nad miską z ananasem, sos Mam Nem przecisnąć łyżką przez drobne sitko, pozostałe na sicie większe cząstki odrzucić.
3. Czosnek wycisnąć lub rozgnieść w moździerzu, wymieszać na gładką pastę z cukrem i chili. Połączyć z ananasem, dodać sok z cytryny (lub limonki), ocet ryżowy, sos rybny. Wszystko dobrze wymieszać. Otrzymujemy 1 i 1/3 szklanki sosu.
Zamówienia dostarczane są za pośrednictwem firmy kurierskiej DPD lub mogą być odbierane osobiście w siedzibie firmy w Rzgowie obok Łodzi. Wysyłamy także przesyłki za granicę do krajów Unii Europejskiej – koszty przesyłki zagranicznej wyliczone zostaną po dodaniu produktów do koszyka.
FIRMA KURIERSKA DPD
Koszt dostawy dla paczek do 30kg wynosi 13zł, dla paczek z pobraniem 16,00 zł. Przy zamówieniach powyżej 200zł dostawa jest gratis. Maksymalna waga paczki wynosi 30kg, istnieje możliwość zamówienia paczki o większej wadze, jednak dostawa taka wymaga indywidualnego ustalenia warunków dostawy z Zamawiającym. Poniżej tabela opłat.
Kurier DPD koszty dostaw:
DPD do 30kg
|
13,00zł |
| DPD do 30kg z pobraniem |
16,00zł |
W przypadku nieobecności Odbiorcy, Operator raz jeszcze podejmie próbie doręczenia pozostawiając przy pierwszej próbie doręczenia informację (tzw. awizo) o tym, że Odbiorca może:
(1) odebrać Przesyłkę w ciągu kolejnych 2 dni roboczych we wskazanym miejscu i czasie, lub
(2) uzgodnić z Operatorem ponowną próbę doręczenia Przesyłki.
Okres przetrzymywania Przesyłki awizowanej we wskazanym Punkcie Obsługi wynosi 2 dni robocze, licząc od drugiej próby doręczenia. Po upływie wskazanego okresu oraz braku odpowiedzi od Odbiorcy, Operator odeśle przesyłkę do sklepu KuchnieOrientu.pl. W takim wypadku Klient musi liczyć się z poniesieniem podwójnej opłaty kosztu wysyłki. Sklep KuchnieOrientu.pl nie ponosi odpowiedzialności za utrudnienia doręczenia przesyłki leżące po stronie Klienta.
KURIER DPD termin i czas wysyłki:
Wysyłki kurierem DPD realizowane są w każdy dzień od poniedziałku do piątku. Termin dostawy w większości przypadków wynosi 1, maksymalnie 2 dni, nie jest to jednak czas gwarantowany.
KURIER DPD produkty wrażliwe na uszkodzenie: DPD gwarantuje bezpieczną dostawę artykułów wrażliwych na uszkodzenie/stłuczenie a w przypadku uszkodzenie dostarczanego towaru DPD ponosi pełną odpowiedzialność za powstałe uszkodzenia.
