Przegrzebki wegetariańskie (ang. Mock Abalone) wyprodukowany przez słynną tajwańską firmę WU CHUNG specjalizująca się w przetwórstwie glutenu.
Jest to specjalny produkt dla wegetarian otrzymywany ze smażonego glutenu (białka pszennego). Doprawiony i uformowany w kawałki przypominające w smaku i z wyglądu przegrzebki (gatunek małża). Jest to doskonały produkt roślinny, zamiennik mięsa. Nazwany jest także mięsem pszennym. Przegrzebki wegetariańskie można używać w wielu przepisach jako wegetariański zamiennik owoców morza, a także w przepisach dedykowanych.
Składniki: gluten (mąka pszenna, olej sojowy, sól), sól, cukier, sos sojowy (woda, soja, pszenica, cukier, sól, alkohol spożywczy, drożdże, sukraloza), woda, glutaminian sodu. Produkcja: Tajwan.
