Wysokiej jakości miękkie tofu o aksamitnej konsystencji. Świetny dodatek do zup, po rozgnieceniu stosuję je także jako baza do sosów lub jako zamiennik jogurtu lub śmietany.
Składniki: woda, soja, zagęszczacze: E575, E509. Produkcja: USA.
Zastosowanie kulinarne
Tofu silken MORI-NU świetnie sprawdza się w:
- Zupach typu miso, ramen
- Deserach (np. musy czekoladowe, puddingi)
- Koktajlach i smoothie
- Sosach i dressingach (np. wegański majonez)
- Kuchni fusion – jako zamiennik nabiału w daniach roślinnych
