Mąka do pierożków skrobia pszenna DOUBLE RINGS to tajny składnik idealnych chińskich pierożków Dim Sum. Dzięki zastosowaniu skrobi pszennej zamiast mąki pszennej ciasto na pierożki jest cieniutkie, przeźroczyste i delikatne. Do wyrobu pierożków możemy przygotować ciasto z samej skrobi pszennej, wody i odrobiny oleju. Jednak optymalną jakość i strukturę ciasta uzyskamy mieszając skrobię pszenna ze skrobią ziemniaczana w stosunku 3:1.
Składniki: 100% skrobia pszenna. Produkcja: Wietnam
CIASTO NA PIEROŻKI (optymalny skład)
1 szklanka skrobi pszennej
1/3 szklanki skrobi ziemniaczanej
160ml wrzątku
20ml oleju
