Makaron Shirataki w formie grubego spaghetti to wyjątkowy japoński produkt idealny dla osób dbających o sylwetkę i zdrowie. Wytwarzany z rośliny konjac, ma niemal zerową wartość kaloryczną – zaledwie 13 kcal na 100 g, w porównaniu do tradycyjnego makaronu pszennego (350–370 kcal/100 g). Dzięki swojej strukturze pęcznieje w żołądku, dając uczucie sytości bez obciążania kalorycznego. Makaron Shirataki zawiera glukomannan – rozpuszczalny błonnik o wielu właściwościach prozdrowotnych:
- wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom
- obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów
- reguluje ciśnienie krwi
- wspiera spalanie tłuszczu i proces odchudzania
- polecany dla osób z cukrzycą i problemami trawiennym
Shirataki jest neutralny w smaku, dzięki czemu doskonale chłonie aromaty sosów i przypraw. Sprawdza się w: zupach, gulaszach, daniach smażonych i jako zamiennik makaronu lub ryżu.
Składniki: mąka konjac, woda, stabilizator (wodorotlenek wapnia). Waga po odsączeniu 190g. Produkcja Chiny
PRZYGOTOWANIE:
Wyjęty z paczki SHIRATAKI pachnie lekko rybą, nie należy się tym przejmować, gdyż zapach ten zniknie po przepłukaniu. Przed dodaniem do dania należy SHIRATAKI wylać z opakowania na sitko i dobrze przepłukać wodą, następnie dodawać do dania.
ZUPA MISO Z SHIRATKI I WAKAME (dla 4 osób)
Sposób przygotowania:
1. Zagotować 800ml wody (3 1/3 szklanki).
2. Dodać bulion rybny dashi (1 łyżeczka), makaron Shirataki
(1 paczka) i wodorosty wakame (1 łyżka). Gotować 2-3 min.
3. Wyłączyć gaz, delikatnie rozmieszać pastę miso (4 łyżki).
4. Włączyć ponownie gaz, tuż przed zagotowaniem dodać posiekaną dymkę (1-2 łyżki), wyłączyć gaz. Serwować na gorąco.
