Samjang to mieszanka pasty chili Gochujang i pasty sojowej Dwenjang (doenjang) z przyprawami. Często dodawana do koreańskich kanapek. Stosuję się ja także jako dip do surowych warzyw: papryka, ogórek, marchew, również jako dressing do sałatek.
Samjang można także użyć do dań jako zamiennik musztardy, chrzanu, majonezu.
Składniki: woda, mąka pszenna, syrop glukozowy, soja, sól, mieszanka przypraw (chili w proszku, woda, sól, czosnek w proszku, cebula w proszku), pszenica, alkohol, cukier brązowy, czosnek, ekstrakt z pszenicy, mielone ziarna gorczycy, prażone nasiona sezamu, olej czosnkowy, aromat.
Produkcja: Korea.
