Galangal w proszku to popularna azjatycka przyprawa, można go stosować jako dobry zamiennik galangalu świeżego. Galangal jest blisko spokrewniony z imbirem i posiada podobną do imbiru nutę aromatyczno-smakową. Oba korzenie różnią jednak znacząco dlatego zamienne ich stosowane w przepisie można wykonywać tylko w ostateczności. Zdecydowanie lepszym zamiennikiem galangalu świeżego jest galangal w proszku. Galangal stosuje się często w kuchniach południowo-azjatyckich takich jak: tajska, wietnamska, indonezyjska, malezyjska, laotańska i innych. Korzeń ten ma opinię skutecznego afrodyzjaku.
Składniki: 100% galangal w proszku. Produkcja: Tajlandia.
