Rzodkiew Oshinko pocięta w paski
Oshinko (zwana także Takuan) to bardzo popularna w Japonii marynowana rzodkiew (daikon). Oshinko jest jednym ze składników maki sushi, pocięta w paski jest używana jako nadzienie do maki sushi. Może być użyta solo (Oshinko maki) lub w kombinacji z innymi składnikami. Rzodkiew Oshinko pociętą w paski lub plasterki serwuje się także solo jako przekąskę lub dodatek do dań. Można ją też użyć jako oryginalny składnik dań smażonych i sałatek. Składniki: rzodkiew, woda, sól, kwasy: octowy i cytrynowy, środki konserwujące: sorbinian potasu, pirosiarczyn sodu, substancje słodzące: sacharyna, acesulfam K, aspartam, barwnik:E101. Produkcja: Chiny
