Od 1628 r. klan Zhang tworzy wspaniałe produkty ze szlachetnej stali. Za panowania cesarza Guang Xu „Zhang Xiaoquan” został zarejestrowany jako znak towarowy ze względu na jego najwyższą jakość. W okresie Republiki Chińskiej otrzymał nagrodę Panama World Fair i dzięki temu był znany na całym świecie.
Dziś rzemiosło „Zhang Xiaoquan” jest wymienione jako narodowe niematerialne dziedzictwo kulturowe.
Dzięki wykwalifikowanemu rzemiosłu ręcznego kucia i grawerowania „Zhang Xiaoquan” został dobrze przyjęty przez konsumentów. Ponad czterystuletnia historia i wytrwałość w sztuce produkcji noży, tasaków i innych produktów tnących jest tego najlepszym przykładem. Oprócz wyrobów dla kuchni, wykonują także bardzo dobre jakościowo produkty dla wielu branż min.fryzjerstwo, kosmetyka i ogrodnictwo.
Ostrze tego produktu wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej i poddane technologii hartowania. Zaletami tego materiału są duża twardość, ostra krawędź, trwałość i dobra odporność na rdzę przez długi czas użytkowania.
Tasak jest idealny do krojenia, siekania, rozcinania mięs, lekkich kości ,warzyw i oczywiście owoców. Łatwo go ponownie naostrzyć, wyczyścić i konserwować. Przednia część noża służy do krojenia, tylna do krojenia lub siekania. Tasak z dobrym wykonaniem, to najlepszy prezent dla kucharzy tych profesjonalnych, jak i domowych pasjonatów.
Tasak Zhang Xiao Quan jest wykonany z najwyższej jakości stali. Zapewnia kucharzowi wyjątkowy komfort i kontrolę. Tasak szefa przeznaczony jest do krojenia wszelkiego typu artykułów spożywczych. Szerokie ostrze pozwala na wygodne przenoszenie pociętych składników.
Stal nierdzewna wysokowęglowa. Tasak sprzedawany w estetycznym kartonowym pudełku.
Długość noża: 34,5cm, długość ostrza: 23cm, szerokość ostrza: 9,5cm, grubość ostrza: 3mm, waga 494g. Produkcja: Chiny.
