Przepis na Chrupiące kulki wieprzowo-makaronowe
| Czas przygotowania | 10 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 100 g makaronu ryżowego vermicelli
- 2 szklanki oleju do głębokiego smażenia
Mieszanka mięsna:
- 250 g mielonej wieprzowiny
- 1 ząbek czosnku posiekany
- 1 łyżeczka kolendry mielonej
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka świeżej kolendry posiekanej
- 1/2 szt. jajka roztrzepanego
Do maczania:
Składniki
Mieszanka mięsna:
Do maczania:
|
|
Sposób przygotowania
- Makaron zalać ciepłą wodą i moczyć 5 minut. Odcedzić na sicie.
- Wymieszać dokładnie składniki na mieszankę mięsną.
- Zanurzyć ręce w zimnej wodzie i robić kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Każdą z kulek owijać kilkoma nitkami makaronu (na krzyż aby się lepiej trzymały).
- Rozgrzać dobrze olej w woku i smażyć partiami kulki na złoty kolor ok. 3-4 minut.
- Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i podawać z sosami chili.
Udostępnij ten przepis
Dodaj komentarz