Przepis na Chrupiące sushi futomaki z krewetkami w tempurze
Chrupiące sushi futomaki z krewetkami w tempurze to odmiana sushi o grubszych niż zazwyczaj rolkach. Futomaki pochodzi od japońskiego przymiotnika "futoi" oznaczającego gruby, tłusty. Są to grube rolki z minimum czterema składnikami. W naszym maki głównym składnikiem są krewetki w panierce, które dają futomakom wspaniałą chrupkość. Krewetki w panierce można kupić zamrożone gotowe do usmażenia (np. w naszym sklepie stacjonarnym) lub użyć sporych krewetek i usmażyć je w tempurze (przed smażeniem krewetki należy wyprostować: ponacinać w poprzek od strony dolnej następnie rozciągnąć aż mięśnie popękają i krewetka się rozprostuje).
Czas przygotowania | 40 minut |
Porcje |
osoby
|
Składniki
- 3 płaty wodorostów nori
- 6 szt. krewetek dużych, panierowanych w tempurze
- 2 szklanki ugotowanego i doprawionego ryżu do sushi
- 1/2 szt. awokado obrane i pokrojone w paski
- kilka pasków papryki żółtej
- 1 szt. sałaty lodowej porwanej na wąskie paski
- kilka łodyżek cebuli dymki sam szczypior
- 1/2 szt. zielonego ogórka długiego, pokrojonego w cienkie paski i bez pestek
- 1 szklanka oleju do smażenia
Składniki
|
Sposób przygotowania
- Płat nori położyć na macie bambusowej gładką stroną do dołu i dłuższym bokiem do siebie. Wilgotną dłonią nałożyć garść ryżu i rozprowadzić go po nori tak, aby przy przeciwległym boku został 1 cm wolnego marginesu.
- W linii równoległej do brzegu, ok. 2 cm od krawędzi położyć 2 krewetki (lub więcej jeżeli są mniejsze). Ogonki krewetek powinny wystawać poza brzeg rulonu, będą jego ozdobą. Położyć porcję awokado, sałaty, papryki i dymki.
- Na koniec posmarować cienko krawędź nori pastą wasabi i zawinąć do końca.
- Przełożyć na deskę, łączeniem do dołu. Za pomocą bardzo ostrego noża, zwilżonego w zimnej wodzie, pokroić rulon na 12 równych kawałków. Tak samo przygotować pozostałe maki sushi.
- UWAGA: Można wykonać maki sushi tylko z krewetką w tempurze, wtedy należy użyć połowy nori i wykonać cienką rolkę (jap. hosomaki).
Udostępnij ten przepis
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- Akcesoria kuchenne (26)
- Grzyby (9)
- Herbaty i napoje (28)
- Makarony (38)
- Mąki i panierki (17)
- Moździerze (7)
- Noże (12)
- Oleje i octy (18)
- Owoce i warzywa (37)
- Parowniki bambusowe, hot poty (13)
- Pasty (52)
- Produkty do sushi (51)
- Produkty kokosowe (10)
- Przyprawy (61)
- Ryby i Owoce morza (9)
- Ryż (20)
- Słodycze i przekąski (33)
- Sosy (94)
- Tasaki (8)
- Tofu, wodorosty, glony (22)
- [+]Woki, patelnie (40)
- Indukcja (6)
- Maszynowe (4)
- Ręcznie Kute (10)
- Zupy, dania instant, buliony (27)
- Promocja (11)
- [+]Artykuły spożywcze (2239)
- [+]Kuchnia chińska (520)
- Sosy chińskie (53)
- Olej, ocet, pasty (19)
- Makaron, ryż, mąka (37)
- Chińskie przyprawy, bulion, cukier (30)
- Warzywa, owoce (29)
- Tofu, gluten, grzyby (20)
- Ryby, owoce morza, glony (10)
- Dania gotowe, przystawki (8)
- Przekąski, słodycze (28)
- Herbata, napoje (24)
- [+]Kuchnia japońska (223)
- Sosy japońskie (22)
- Przyprawy japońskie, miso (27)
- Makaron japoński, mąka (16)
- Ryż do sushi (7)
- Wodorosty wakame, kombu, me hijiki, nori (8)
- Warzywa, grzyby, tofu (18)
- Herbata, panko, inne (11)
- [+]Kuchnia tajska (258)
- Sosy (27)
- Ryż, makaron, mąka (26)
- Pasty, przyprawy (42)
- Warzywa, owoce, grzyby (15)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (18)
- [+]Kuchnia indyjska (96)
- Przyprawy indyjskie (28)
- Pasty, pikle (11)
- Ryż, placki, mąka, fasola (9)
- Kuchnia koreańska (29)
- Kuchnia filipińska (7)
- Inne kuchnie (32)
- [+]Kuchnia chińska (520)
- [+]Przybory kuchenne (201)
- Mata do sushi (2)
- Patelnia wok (23)
- Akcesoria do woków (13)
- Noże, tasaki, osełki (22)
- Moździerze (7)
- Parowniki, garnki do ryżu (8)
- Gorące talerze, hot pot (5)
- [+]Pałeczki, maty, inne (15)
- Zestawy orientalne (11)
- Wyprzedaże (19)
- Produkty do sushi (46)
- Produkty OrientCook i KATTO (35)
Dodaj komentarz