Przepis na Japońska przekąska bento z cebuli i mięsa indyka
Japońska przekąska bento z cebuli i mięsa indyka to klasyczna przekąska bento zabierana często przez Japończyków do pracy lub na piknik, zazwyczaj pakowana do specjalnego pudełka bento. W zestawie bento często znajdują się onigiri czyli japońskie kanapki ryżowe, marynowane warzywa czy tamago (omlet) z marchewką. Dzisiaj jeden z popularnych składników bento - cebula z mięsem indyka.
Czas przygotowania | 20 minut |
Porcje |
osoby
|
Składniki
Masa mięsna:
- 150 g mięsa mielonego z indyka
- 2 cm świeżego imbiru startego na tarce lub posiekanego
- 1 ząbek czosnku wyciśnięty lub posiekany
- 1 łyżka sake lub białego wytrawnego wina
- 1 łyżka sosu sojowego japońskiego
- 1/2 łyżeczki cukru
- szczypta pieprzu do smaku
Pozostałe składniki:
- 2 szt. cebuli czerwonej pokrojonej w talarki
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju do smażenia
- 1 łyżka oleju sezamowego
Sos do duszenia:
- 4 łyżki wody
- 1 łyżeczka sosu sojowego japońskiego
- 2 łyżki sake lub białego wytrawnego wina
Do przybrania:
- 1 łyżka sezamu białego prażonego
Składniki
Masa mięsna:
Pozostałe składniki:
Sos do duszenia:
Do przybrania:
|
Sposób przygotowania
- Mięso wymieszać z posiekanym imbirem i czosnkiem. Dodać sake, sos sojowy, cukier i pieprz. Wyrobić na gładką, lśniącą masę.
- Zanurzyć ręce w zimnej wodzie i formować małe kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Spodnią część plastra cebuli obsypać lekko mąką ziemniaczaną i położyć porcję mięsa.
- Spłaszczyć jego kształt, dopasowując do wielkości cebuli i przykryć drugim krążkiem. Powtórzyć te czynności z pozostałymi kawałkami mięsa i cebuli.
- Podlać wodą, sake, sosem sezamowym i dusić pod przykryciem 10 minut.
Udostępnij ten przepis
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- Akcesoria kuchenne (26)
- Grzyby (9)
- Herbaty i napoje (28)
- Makarony (38)
- Mąki i panierki (18)
- Moździerze (7)
- Noże (12)
- Oleje i octy (18)
- Owoce i warzywa (37)
- Parowniki bambusowe, hot poty (13)
- Pasty (52)
- Produkty do sushi (51)
- Produkty kokosowe (10)
- Przyprawy (61)
- Ryby i Owoce morza (9)
- Ryż (20)
- Słodycze i przekąski (33)
- Sosy (94)
- Tasaki (8)
- Tofu, wodorosty, glony (22)
- [+]Woki, patelnie (40)
- Indukcja (6)
- Maszynowe (4)
- Ręcznie Kute (10)
- Zupy, dania instant, buliony (27)
- Promocja (11)
- [+]Artykuły spożywcze (2243)
- [+]Kuchnia chińska (520)
- Sosy chińskie (53)
- Olej, ocet, pasty (19)
- Makaron, ryż, mąka (37)
- Chińskie przyprawy, bulion, cukier (30)
- Warzywa, owoce (29)
- Tofu, gluten, grzyby (20)
- Ryby, owoce morza, glony (10)
- Dania gotowe, przystawki (8)
- Przekąski, słodycze (28)
- Herbata, napoje (24)
- [+]Kuchnia japońska (223)
- Sosy japońskie (22)
- Przyprawy japońskie, miso (27)
- Makaron japoński, mąka (16)
- Ryż do sushi (7)
- Wodorosty wakame, kombu, me hijiki, nori (8)
- Warzywa, grzyby, tofu (18)
- Herbata, panko, inne (11)
- [+]Kuchnia tajska (260)
- Sosy (27)
- Ryż, makaron, mąka (27)
- Pasty, przyprawy (42)
- Warzywa, owoce, grzyby (15)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (18)
- [+]Kuchnia indyjska (96)
- Przyprawy indyjskie (28)
- Pasty, pikle (11)
- Ryż, placki, mąka, fasola (9)
- Kuchnia koreańska (29)
- Kuchnia filipińska (7)
- Inne kuchnie (32)
- [+]Kuchnia chińska (520)
- [+]Przybory kuchenne (201)
- Mata do sushi (2)
- Patelnia wok (23)
- Akcesoria do woków (13)
- Noże, tasaki, osełki (22)
- Moździerze (7)
- Parowniki, garnki do ryżu (8)
- Gorące talerze, hot pot (5)
- [+]Pałeczki, maty, inne (15)
- Zestawy orientalne (11)
- Wyprzedaże (19)
- Produkty do sushi (46)
- Produkty OrientCook i KATTO (35)
Dodaj komentarz