Przepis na Ryba z cukinią w żółtym curry
Ryba z cukinią w żółtym curry to dwa rodzaje ryb i cukinia tworzące w tej potrawie dobrze dobrane trio, jedwabista ryba i chrupiąca cukinia w lekko pikantnym sosie z żółtej pasty curry to doskonale współgrająca kompozycja. Marynowanie filetów można przedłużyć pozostawiając je w marynacie na całą noc w lodówce, wtedy nasze curry nabierze jeszcze intensywniejszego smaku i aromatu.
Czas przygotowania | 15 minut |
Czas oczekiwania | 1 godzina |
Porcje |
osoby |
Składniki
- 250 g filetu z dorsza
- 250 g filetu z łososia
- 125 g cukini małej, pokrojonej w słupki
- 1 puszka mleka kokosowego
- 1 łyżka pasty curry żółtej
Marynata do ryby:
- 3 łyzki soku z limonki lub soku cytryny
- 4 łyżki sosu rybnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 szt. papryczki chili suszonej lub świeżej, posiekanej bez pestek
- 1 łyżeczka pasty tamaryndowej lub
- 1 łyżeczka miąższu tamaryndowca
- 2 szt. liści limonki kaffir suszonych, pokruszonych
Do przybrania:
- 1 łyżka świeżej kolendry
Dodatek:
- kilka porcji ryżu jaśminowego ugotowanego zob. przepisu
Składniki
Marynata do ryby:
Do przybrania:
Dodatek:
|
Sposób przygotowania
- Filety rybne pokroić w kostkę 1,5 cm.
- Gotową potrawę posypać listkami kolendry i podawać z ryżem jaśminowym.
Udostępnij ten przepis
Koszyk
0 rzeczy - 0,00 zł
Brak produktów w koszyku.
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- PROMOCJA TYGODNIA (14)
- [+]Artykuły spożywcze (1564)
- [+]Kuchnia chińska (333)
- [+]Kuchnia japońska (164)
- [+]Kuchnia tajska (175)
- Sosy (20)
- Ryż, makaron, mąka (20)
- Pasty, przyprawy (22)
- Warzywa, owoce, grzyby (9)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (15)
- [+]Kuchnia indyjska (90)
- Przyprawy indyjskie (26)
- Pasty, pikle (14)
- Ryż, placki, mąka, fasola (5)
- Kuchnia koreańska (20)
- Kuchnia filipińska (4)
- Inne kuchnie (18)
- [+]Przybory kuchenne (144)
- Patelnia wok (19)
- Akcesoria do woków (9)
- Noże, tasaki, osełki (13)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (7)
- Gorące talerze, hot pot (3)
- [+]Pałeczki, maty, inne (14)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (2)
- Produkty do sushi (36)
- Produkty OrientCook i KATTO (23)
Dodaj komentarz