Przepis na Uramaki sushi z wędzonym łososiem, awokado i marchewką

Wersja do druku:

Wydrukuj przepis
Uramaki sushi z wędzonym łososiem, awokado i marchewką
Uramaki sushi z wędzonym łososiem, awokado i marchewką to odmiana sushi zwijanego, w której ryż znajduje się na zewnątrz. Tym razem nie tylko ryż ale także plasterki łososia przeniosły się ze środka na powierzchnię rolki. Smaczna i bardzo atrakcyjna dla oka odmiana sushi. Łososia wędzonego można także zastąpić łososiem surowym. Do przygotowania uramaki matę do sushi należy owinąć folią spożywczą dzięki czemu ryż nie przyklei się maty.
Głosów: 1
Ocena: 5
Twoja ocena:
Rate this recipe!
Rodzaj dania Sushi
Czas przygotowania 1,5 godziny
Porcje
osoby
Składniki
Dodatki:
Rodzaj dania Sushi
Czas przygotowania 1,5 godziny
Porcje
osoby
Składniki
Dodatki:
Głosów: 1
Ocena: 5
Twoja ocena:
Rate this recipe!
Sposób przygotowania
  1. Przygotować składniki. Matę bambusową do sushi owinąć ściśle folią spożywczą.
    Uramaki sushi z wędzonym łososiem, awokado i marchewką
  2. Płat nori położyć na macie bambusowej do sushi owiniętej folią spożywczą dłuższym bokiem do siebie.
  3. Dłonią zwilżoną w zimnej wodzie nabrać garść ryżu i rozłożyć go równomiernie na całym nori, nie zostawiając wolnych miejsc.
  4. Odwrócić płat na drugą stronę tak aby ryż znalazł się pod spodem.
  5. Po środku ułożyć porcje nadzienia zaczynając od niewielkiej ilości majonezu (wygodnie jest zastosować majonez w szprycy), następnie plastry awokado i słupki marchewki.
    Uramaki sushi z wędzonym łososiem, awokado i marchewką
  6. posypać lekko czarnym sezamem.
  7. Zaczynając od dołu nori, zagiąć matę i płat nori na nadzienie, zawijać dalej lekko dociskając nadzienie.
    Uramaki sushi z wędzonym łososiem, awokado i marchewką
  8. Przełożyć na deskę, łączeniem do dołu i pozostawić rolki na kilka minut aby się dobrze skleiły.
    Uramaki sushi z wędzonym łososiem, awokado i marchewką
  9. Ułożyć plastry łososia na wierzchu zrolowanego sushi a następnie przy pomocy bardzo ostrego noża pokroić na 8 części.
    Uramaki sushi z wędzonym łososiem, awokado i marchewką
  10. Układać na talerzykach przyozdabiając żurawiną w galaretce. Podawać z imbirem marynowanym, sosem sojowym i pastą wasabi.
    Uramaki sushi z wędzonym łososiem, awokado i marchewką
Udostępnij ten przepis

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.