Pasta curry Panag jest łagodniejsza od pozostałych tajskich past curry. Jej nazwa pochodzi od indonezyjskiej wyspy Panang.
Stosuje się ją podobnie jak inne pasty curry, miesza się z mlekiem kokosowym, doprawia sosem rybnym i brązowym lub palmowym cukrem. Gotuje się mięso lub warzywa, można danie przybierać listkami kolendry. Popularnym daniem z użyciem tej pasty jest Wołowina Panang.
Składniki: chili czerwone (27%), trawa cytrynowa, szalotka, czosnek, sól, skórka limonki kaffir, galangal, kmin i ziarna kolendry w proszku. Produkcja: Tajlandia.
Opakowanie 50 gramowe idealne na przygotowanie jednorazowego dania.
