Przepis na Tajska zupa kokosowa: połącz wyraziste przyprawy i delikatny aromat kokosa!

Tajska zupa kokosowaTajska zupa kokosowa to danie o wyjątkowo bogatym smaku. Łączy w sobie bardzo wyraziste tajskie przyprawy oraz delikatny aromat kokosa. Otrzymujemy egzotyczne połączenie, które niemal każdemu przypadnie do gustu.

Dzięki łatwej dostępności takich produktów jak mleko kokosowe czy tajskie pasty, możemy samodzielnie przygotować to wyśmienite danie.

Zobacz, jak powstaje zupa tajska z kurczakiem i mlekiem kokosowym – potrzebne składniki kupisz w sklepie Kuchnie Orientu.

Tajska zupa kokosowa: co będzie nam potrzebne?

Tajska zupa kokosowa często kojarzy nam się z sycącą zupą z kurczakiem. Rzeczywiście, często możemy spotkać się z tą jej wersją. Sięgamy wtedy najczęściej po mięso z piersi lub udek kurczaka (zobacz np. tajska zupa z kurczaka i mleka kokosowego czy tajska zupa Tom Kha Gai).

Świetnym pomysłem jest też wykorzystanie ryb, krewetek lub innych owoców morza. Zwłaszcza krewetki są popularne, jeśli chodzi o zupy lub inne potrawy z mlekiem kokosowym.

Możemy również przygotować zupę wegetariańską, bazującą na warzywach oraz tajskich grzybach. Przyda się nam wówczas makaron ryżowy, dzięki któremu danie będzie bardziej sycące. Możemy urozmaicić je, dodając prażone orzechy nerkowca i dymkę.

W końcu zatroszczyć się musimy o oryginalne, dobrej jakości mleko kokosowe, a także o azjatyckie przyprawy. Możemy użyć gotowej pasty do przygotowania zupy lub stworzyć własną mieszankę przypraw.

Jak przygotować tajską zupę?

Tajska zupa kokosowa nie jest trudna do przygotowania. Na początku podsmażamy mięso, ryby czy owoce morza razem z pastą tajską lub przyprawami. Następnie dorzucamy warzywa i grzyby. Kiedy całość się usmaży, dolewamy bulion i gotujemy zupę.

Na koniec dodajemy mleko kokosowe oraz  – tuż przed podaniem – makaron ryżowy lub inny. Dobrym pomysłem będzie posypanie zupy świeżymi ziołami np. kolendrą, a także pokrojoną dymką i prażonymi orzeszkami. Możemy też doprawić ją sokiem z limonki czy sosem rybnym.

Tajska zupa kokosowa to prawdziwe bogactwo orientalnych smaków i aromatów. Pikantne przyprawy, łagodne mleko kokosowe, egotyczne dodatki… Koniecznie spróbuj przygotować ją we własnym domu, korzystając z wysokiej jakości oryginalnych składników.

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.