Rate this recipe!
| Czas przygotowania | 30 minut |
| Czas oczekiwania | 30 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 250 g szynki wieprzowej lub łopatki
- 3 szt. cebuli dymki pociętej w 3 cm kawałki (część biała w talarki)
- 1/2 szt. papryki czerwonej pociętej w paski
- 1/2 szt. papryki zielonej pociętej w paski
- 5 szt. grzybów mun pociętych w paski
- 2 ząbki czosnku posiekanego lub wyciśniętego
- 1 cm świeżego imbiru posiekanego
- 4 łyżki oleju do smażenia
Marynata:
- szczypta soli
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka wina ryżowego
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka świeżego imbiru posiekanego
Sos:
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka sosu chili
Dodatki:
- kilka miseczek ryżu jaśminowego
- lub kilka porcji makaronu mie
Składniki
Marynata:
Sos:
Dodatki:
|
Rate this recipe!
|
Sposób przygotowania
- Przygotować składniki dania. Wymieszać składniki sosu.
- Mięso pokroić w paski 1x1x4 cm. Wymieszać z marynatą. Odstawić na 30 min
- Na 2 łyżkach oleju smażyć mieszając paprykę 1 min. Przełożyć na talerz.
- Rozgrzać ponownie 1 łyżkę oleju, smażyć mieszając pozostałe warzywa przez 30 sek. Przełożyć na talerz.
- Jeszcze raz rozgrzać 2 łyżki oleju, smażyć mięso mieszając, aż zmieni kolor (ok. 1 1/2 - 2 min).
- Dodać usmażone wcześniej warzywa, wymieszać. Wlać sos, wymieszać i gotować jeszcze chwilę aż sos zgęstnieje. Potrawa gotowa.
Udostępnij ten przepis