Herbata zielona Matcha THS 80g

🍵Herbata Matcha w puszce THS 80g

Wysokiej jakości sproszkowana zielona herbata matcha ceniona na całym świecie za świeżość, delikatny smak i aromat. Matcha powstaje ze specjalnie uprawianych liści zielonej herbaty, które są osłaniane przed słońcem, aby zwiększyć zawartość chlorofilu i aminokwasów. Następnie liście są mielone na drobny proszek o intensywnie zielonej barwie. W Japonii matcha od wieków odgrywa kluczową rolę w ceremonii herbacianej (chanoyu).

Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów i kofeiny daje energię, wspiera koncentrację i oczyszcza organizm. Jej parzenie wymaga ubijania w gorącej wodzie, co nadaje napojowi charakterystyczną piankę i intensywny smak.

Sposób przygotowania:

• Dodaj 1–2 łyżeczki matchy do kubka na 100-150ml.
  • Najpierw rozpuść proszek w niewielkiej ilości wody (ok. 20 ml), a dopiero potem dolej resztę 100-150ml – wtedy łatwiej uniknąć grudek.
• Zalej wodą o temperaturze ok. 70–80°C (nie wrzątkiem).
• Ubij bambusową trzepaczką (chasen) w kształt litery „W”, aż powstanie gęsta, zielona pianka. W przypadku braku trzepaczki użyj spieniacza do mleka lub mieszaj energicznie łyżeczką(pianka niestety nie wychodzi tak efektowna)
• Podawaj od razu – matcha najlepiej smakuje świeżo przygotowana.

Inne zastosowania w kuchni:

• Matcha latte – ubita matcha zalana ciepłym mlekiem
• Smoothie i koktajle z matchą – dodatek do koktajlu z bananem, szpinakiem i mlekiem migdałowym.
• Matcha tonic – matcha rozpuszczona w wodzie gazowanej z kostkami lodu i plasterkiem cytryny.

🍰 Desery

• Lody matcha – kremowe, o charakterystycznym zielonym kolorze.
• Ciasto lub sernik matcha – proszek dodany do masy nadaje smak i barwę.
• Tiramisu matcha – zamiast kakao używa się sproszkowanej herbaty.