Przepis na Chrupiące placuszki ryżowe
| Czas przygotowania | 40 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 150 g ryżu jaśminowego
- 2 i 1/2 łyzki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 szt. jajka (duże)
- 1/2 szklanki wody
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1/2 łyżki sezamu białego prażonego
- 1 ząbek czosnku drobno posiekany
- 2 łyżki cebuli dymki sam szczypior, posiekany
- kilka łyżek oleju do smażenia
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- Ugotować ryż i przestudzić.
- Mąkę wsypać do miski, dodać sól, pierz.
- Wbić jajko i wlać połowę wody. Wymieszać gładkie ciasto, wlać resztę wody, sos sojowy i wymieszać.
- Wsypać ugotowany ryż, ziarna sezamu, czosnek i szczypiorek. Wymieszać wszystko starannie.
- Na patelni rozgrzać niewielka ilość oleju i nakładać 1 czubatą łyżkę ciasta na 1 placuszek. Smażyć 2-3 minuty, gdy spód się zrumieni odwracać i smażyć jeszcze minutę z drugiej strony.
- Wyjmować na papierowy ręcznik, w który wsiąknie nadmiar oleju.
- Podawać z ulubionym sosem i/lub surówką.
Udostępnij ten przepis
Komentarze
Placuszki super chrupkie, palce lizać! Zamieniłam tylko mąkę pszenną na ryżową, bo ograniczam gluten.
Dodaj komentarz