Przepis na Kurczak w sosie hoisin
| Czas przygotowania | 15 minut |
| Czas oczekiwania | 20 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 400 g piersi kurczaka
- 2 szt. cebuli dymki pokrojonej
- 2 ząbki czosnku posiekanego
- 2 łyżki oleju do smażenia
Marynata:
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 2 łyżki wina ryżowego
Sos:
- 3 łyżki sosu hoisin
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka wina ryżowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Dodatek:
- kilka miseczek ryżu jaśminowego ugotowanego
Składniki
Marynata:
Sos:
Dodatek:
|
|
Sposób przygotowania
- Kurczaka pokroić w 1 1/2 cm kostkę.
- Wymieszać składniki marynaty, dodać do kurczaka i odstawić na 20 min.
- Wymieszać składniki sosu, odstawić.
- Mocno rozgrzać olej, włożyć kurczaka i smażyć mieszając na dużym ogniu aż zmieni kolor.
- Wyjąć kurczaka na talerz a do woka wrzucić cebulkę i chwilę podsmażyć
- Włożyć ponownie kurczaka i zamieszać.
- Wlać sos i mieszać aż zgęstnieje. Dusić jeszcze potrawę przez 1 min od czasu do czasu mieszając. Podawać z ryżem jaśminowym.
Udostępnij ten przepis
Dodaj komentarz