Przepis na Piersi kurczaka w sezamie
Ocena ze starego portalu: 4,97 / 32 oceny
TO DANIE TO ABSOLUTNY HIT! 31 osób oceniło je na 5 tylko 1 na 4. Łatwe do wykonania danie, z bardzo prostym, ale bardzo smacznym sosem. Jest to moja własna przeróbka jednego z wcześniejszych przepisów ze strony.
TO DANIE TO ABSOLUTNY HIT! 31 osób oceniło je na 5 tylko 1 na 4. Łatwe do wykonania danie, z bardzo prostym, ale bardzo smacznym sosem. Jest to moja własna przeróbka jednego z wcześniejszych przepisów ze strony.
| Czas przygotowania | 30 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 500 g piersi kurczaka
- 2 łyżki sezamu białego uprażonego
- 2 szklanki oleju do głębokiego smażenia
Ciasto:
- 1 szt. jajko roztrzepane
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka wody
- 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Sos:
- 1 łyżka ketchupu bananowego lub zwykłego
- 1 łyżka cukru brązowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka wody
Dodatek:
- kilka miseczek ryżu jaśminowego ugotowanego
Składniki
Ciasto:
Sos:
Dodatek:
|
|
Sposób przygotowania
- Piersi kurczaka pokroić w spore kawałki ok. 2x5 cm.
- Składniki ciasta dokładnie wymieszać i połączyć z kawałkami kurczaka.
- W woku rozgrzać 2 szklanki oleju, smażyć porcjami kawałki kurczak na złoto.
- Wyjąć osączyć z tłuszczu.
- W woku zostawić minimalną ilość oleju, zmniejszyć ogień na średni. Ponownie włożyć kurczaka i dodać sos. Smażyć mięso ok. 30 sek., mieszając aż kawałki pokryją się sosem.
- Posypać sezamem, wymieszać. Danie gotowe. Podawać jako element kilkudaniowego posiłku chińskiego lub samodzielnie z ryżem jaśminowym.
Udostępnij ten przepis
Komentarze
Często robię z tego przepisu i zawsze wychodzi dobrze. Dodaję tylko do ciasta trochę sosu sojowego, a do oleju trochę oleju sezamowego.
Ja też korzystam z tego przepisu ale dla wydobycia smaku podsmażam sezam na suchej patelni, a do sosu dodaję łyżeczkę pasty tahini.
Dodaj komentarz