Przepis na Polędwiczka wieprzowa z sosem hoisin
Ocena ze starego portalu: 4,38 / 8 ocen
Danie jest naprawdę świetne i bardzo łatwe do przygotowania. Główną przyprawą jest popularny chiński sos hoisin o złożonym słodkim smaku. Podawać jako element kilkudaniowego posiłku chińskiego lub samodzielnie z ryżem jaśminowym lub makaronem mie.
Danie jest naprawdę świetne i bardzo łatwe do przygotowania. Główną przyprawą jest popularny chiński sos hoisin o złożonym słodkim smaku. Podawać jako element kilkudaniowego posiłku chińskiego lub samodzielnie z ryżem jaśminowym lub makaronem mie.
| Czas przygotowania | 30 minut |
| Porcje |
osoby
|
Składniki
- 400 g polędwiczki wieprzowej
- 2 ząbki czosnku wyciśniętego
- 1 cm świeżego imbiru startego lub posiekanego
- 3 łyżki oleju do smażenia
Marynata:
- 1 łyżka sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka wina ryżowego
Sos:
- 3 łyżki sosu hoisin
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
Dodatek:
- kilka miseczek ryżu jaśminowego ugotowanego
- kilka porcji makaronu mie ugotowanego lub usmażonego
Składniki
Marynata:
Sos:
Dodatek:
|
|
Sposób przygotowania
- Mięso pokroić w cienkie plastry. Wymieszać z marynatą, odstawić na 20 minut. Połączyć składniki sosu.
- W woku na dużym ogniu rozgrzać 2 łyżki olej. Wrzucić czosnek i imbir, smażyć mieszając kilka sekund. Dodać mięso smażyć mieszając aż zmieni kolor.
- Mięso rozgarnąć na boki woka, wlać do środka sos, podgrzewać aż zgęstnieje, następnie dobrze wymieszać z mięsem. Serwować z ryżem jaśminowym lub makaronem mie.
Udostępnij ten przepis
Dodaj komentarz