Przepis na Smażona wieprzowina z mango i marchewką
Smażona wieprzowina z mango i marchewką to łagodne w smaku tajskie danie, ciekawe połączenie delikatnej polędwiczki wieprzowej ze słodkim mango i marchewką. Miłośnicy mocnych smaków mogą podostrzyć danie dodatkiem tajskiego sosu chili Sriracha.
Czas przygotowania | 35 minut |
Porcje |
osoby |
Składniki
- 1 szt. polędwiczki wieprzowej
- 2 łyżki oleju arachidowego do smażenia
- 1 ząbek czosnku posiekany
- 1 łodyżka trawy cytrynowej lub 1/2 łyżeczki trawy cytrynowej w proszku
- 3 cm świeżego imbiru drobno posiekanego
- 1 szt. marchewki pokrojonej w zapałkę
- 3 szt. cebuli dymki same cebulki, pokrojone skośnie na 1 cm kawałki
- 1 szt. mango obranego i pokrojonego w paski
- szczypta soli do smaku
- szczypta pieprzu do smaku
- sos chili Sriracha do polania (opcjonalnie)
Sos:
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżeczka cukru palmowego
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka wody
Dodatek
- 1 szklanka ryżu jaśminowego ugotowanego wg. przepisu
Składniki
Sos:
Dodatek
|
Sposób przygotowania
- W woku rozgrzać 2 łyżki oleju. Wrzucić czosnek, trawę cytrynową i imbir, zamieszać kilka razy i dodać marchew.
- Smażyć mieszając przez 2 minuty do lekkiego zrumienienia a następnie wrzucić mięso, smażyć mieszając od czasu do czasu.
- W filiżance połączyć sos sojowy, cukier, ocet ryżowy i olej sezamowy. Powstałą mieszankę wlać do woka, wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Udostępnij ten przepis
Koszyk
0 rzeczy - 0,00 zł
Brak produktów w koszyku.
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- PROMOCJA TYGODNIA (14)
- [+]Artykuły spożywcze (1560)
- [+]Kuchnia chińska (331)
- [+]Kuchnia japońska (164)
- [+]Kuchnia tajska (175)
- Sosy (20)
- Ryż, makaron, mąka (20)
- Pasty, przyprawy (22)
- Warzywa, owoce, grzyby (9)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (15)
- [+]Kuchnia indyjska (90)
- Przyprawy indyjskie (26)
- Pasty, pikle (14)
- Ryż, placki, mąka, fasola (5)
- Kuchnia koreańska (20)
- Kuchnia filipińska (4)
- Inne kuchnie (18)
- [+]Przybory kuchenne (144)
- Patelnia wok (19)
- Akcesoria do woków (9)
- Noże, tasaki, osełki (13)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (7)
- Gorące talerze, hot pot (3)
- [+]Pałeczki, maty, inne (14)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (2)
- Produkty do sushi (36)
- Produkty OrientCook i KATTO (23)
Dodaj komentarz