Przepis na Sushi kwadratowe – Shikai maki
Sushi kwadratowe - Shikai maki to bardzo dekoracyjna wersja sushi gdzie można wykazać się nie tylko zdolnościami kulinarnymi ale i manualnymi. Do wypełnienia możemy zastosować różnorodne składniki uzyskując wielokolorowe wzory. My użyliśmy 3 rodzaje warzyw ale świetnie sprawdza się także omlet tamago - spróbujcie!
Czas przygotowania | 40 minut |
Porcje |
osoby |
Składniki
- 2 płaty wodorostów nori przeciete na pół
- 2 szklanki ugotowanego i doprawionego ryżu do sushi
- 1/4 szt. papryki zielonej pokrojonej w cienkie paski
- 1 szt. marchewki małej, pokrojonej w cienkie paski
- 1/2 szt. ogórka małego, pokrojonego w długie słupki
Dodatkowo:
- sos sojowy japoński do maczania
Pasta:
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka wasabi
- 1 łyżeczka sezamu białego uprażonego
Przybory:
- mata bambusowa do sushi
- ostry nóż
- zimna wodą z łyżką octu (tezu)
Składniki
Dodatkowo:
Pasta:
Przybory:
|
Sposób przygotowania
- Składniki pasty połączyć z sobą dokładnie mieszając.
- Następnie przy pomocy bardzo ostrego noża przeciąć rolę wzdłuż na cztery ćwiartki.
- Położyć następny kawałek nori na macie, dokleić jak poprzednio drugi kawałek nori i ponownie pokryć ryżem, zostawić wolne 1/4 paska.
- Zwijać wszystko, starając się uformować kształt o kwadratowym przekroju. Przy końcu rolowania, zwilżyć nori tezu.
Udostępnij ten przepis
Koszyk
0 rzeczy - 0,00 zł
Brak produktów w koszyku.
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- PROMOCJA TYGODNIA (14)
- [+]Artykuły spożywcze (1564)
- [+]Kuchnia chińska (333)
- [+]Kuchnia japońska (164)
- [+]Kuchnia tajska (175)
- Sosy (20)
- Ryż, makaron, mąka (20)
- Pasty, przyprawy (22)
- Warzywa, owoce, grzyby (9)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (15)
- [+]Kuchnia indyjska (90)
- Przyprawy indyjskie (26)
- Pasty, pikle (14)
- Ryż, placki, mąka, fasola (5)
- Kuchnia koreańska (20)
- Kuchnia filipińska (4)
- Inne kuchnie (18)
- [+]Przybory kuchenne (144)
- Patelnia wok (19)
- Akcesoria do woków (9)
- Noże, tasaki, osełki (13)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (7)
- Gorące talerze, hot pot (3)
- [+]Pałeczki, maty, inne (14)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (2)
- Produkty do sushi (36)
- Produkty OrientCook i KATTO (23)
Dodaj komentarz