Przepis na Temaki sushi ze smażoną kaczką
Czas przygotowania | 40 minut |
Porcje |
osoby
|
Składniki
- 1/2 szt. piersi kaczki
- 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
- 1,5 łyzki oleju do smażenia
- 1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego zmiażdżonego w moździerzu
- kilka szczypt soli
Składniki do temaki sushi:
- 1/3 szt. zielonego ogórka
- kilka pasków papryki żółtej
- kilka łodyżek cebuli dymki
- 12 łodyżek natki pietruszki
- 2 szklanki ugotowanego i doprawionego ryżu do sushi
- 4 płaty wodorostów nori przeciętych na pół
- wasabi
Do podania:
Składniki
Składniki do temaki sushi:
Do podania:
|
Sposób przygotowania
- Pierś kaczki dokładnie opłukać w zimnej wodzie i osuszyć papierowym ręcznikiem
- W woku rozgrzać olej do smażenia z olejem sezamowym, włożyć filet skórą do dołu i smażyć 3-4 minuty z każdej strony.
- Wyjąć z woka, osączyć z tłuszczu i posypać pieprzem syczuańskim oraz solą. Po ostudzeniu pokroić kaczkę w cienkie plasterki.
- Ogórek obrać, wykroić nasiona i je odrzucić. Pokroić ogórek i paprykę wzdłuż na słupki o 1 cm grubości. Dymkę umyć i osuszyć.
Udostępnij ten przepis
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- Herbaty (14)
- Promocja (13)
- [+]Artykuły spożywcze (1947)
- [+]Kuchnia chińska (442)
- Sosy chińskie (41)
- Olej, ocet, pasty (15)
- Makaron, ryż, mąka (34)
- Chińskie przyprawy, bulion, cukier (26)
- Warzywa, owoce (25)
- Tofu, gluten, grzyby (18)
- Ryby, owoce morza, glony (9)
- Dania gotowe, przystawki (5)
- Przekąski, słodycze (26)
- Herbata, napoje (18)
- [+]Kuchnia japońska (194)
- Sosy japońskie (18)
- Przyprawy japońskie, miso (24)
- Makaron japoński, mąka (16)
- Ryż do sushi (5)
- Wodorosty wakame, kombu, me hijiki, nori (7)
- Warzywa, grzyby, tofu (16)
- Herbata, panko, inne (10)
- [+]Kuchnia tajska (231)
- Sosy (24)
- Ryż, makaron, mąka (25)
- Pasty, przyprawy (35)
- Warzywa, owoce, grzyby (13)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (18)
- [+]Kuchnia indyjska (90)
- Przyprawy indyjskie (26)
- Pasty, pikle (11)
- Ryż, placki, mąka, fasola (8)
- Kuchnia koreańska (24)
- Kuchnia filipińska (5)
- Inne kuchnie (26)
- [+]Kuchnia chińska (442)
- [+]Przybory kuchenne (167)
- Patelnia wok (21)
- Akcesoria do woków (11)
- Noże, tasaki, osełki (20)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (5)
- Gorące talerze, hot pot (4)
- [+]Pałeczki, maty, inne (16)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (8)
- Wyprzedaże (9)
- Produkty do sushi (40)
- Produkty OrientCook i KATTO (31)
- Inne (2)
Dodaj komentarz