Przepis na Wątróbka smażona z makaronem Soba i warzywami
Wątróbka smażona z makaronem Soba i warzywami to smaczne, zdrowe i pożywne danie. Przy przygotowaniu tej potrawy pamiętajmy aby wątróbkę smażyć krótko i nie solić jej wcześniej. W innym wypadku stanie się łykowata i twarda.
Czas przygotowania | 30 minut |
Czas oczekiwania | 20 minut |
Porcje |
osoby
|
Składniki
- 300 g wątróbki wieprzowej
- trochę mąki pszennej do oprószenia wątróbki
- 150 g makaronu gryczanego Soba
- 1/2 szt. papryki czerwonej pokrojonej w słupki
- 1 szt. cukini pokrojonej w słupki
- 3 szt. grzybów shitake zalane wrzątkiem na 10 minut, pokrojone w paseczki
- 100 g kiełków fasoli mung
- 4 łyżki oleju do smażenia
- sól do smaku
- 2 łodyżki cebuli dymki sam szczypior, posiekany do posypania
Marynata:
- 1 szt. pomarańczy wycisnąć sok i zetrzeć skórkę
- 1 szt. papryczki chili suszonej drobno posiekanej, bez pestek
- 1 ząbek czosnku wyciśnięty lub posiekany
- 1 łyżeczka świeżego imbiru posiekanego lub startego na tarce
- 3 łyżki sosu sojowego słodkiego
- 2 łyżeczki przyprawy 5 smaków
Składniki
Marynata:
|
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki marynaty wymieszać z sobą i zalać wątróbkę. Odstawić na przynajmniej 20 minut w chłodne miejsce.
- Ugotować makaron wg. przepisu na opakowaniu.
- Wyjąć mięso z marynaty, odsączyć i obtoczyć w niewielkiej ilości mąki pszennej.
Udostępnij ten przepis
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- PROMOCJA TYGODNIA (9)
- [+]Artykuły spożywcze (1575)
- [+]Kuchnia chińska (329)
- Sosy chińskie (31)
- Olej, ocet, pasty (11)
- Makaron, ryż, mąka (28)
- Chińskie przyprawy, bulion, cukier (20)
- Warzywa, owoce (19)
- Tofu, gluten, grzyby (16)
- Ryby, owoce morza, glony (8)
- Dania gotowe, przystawki (5)
- Przekąski, słodycze (12)
- Herbata, napoje (9)
- [+]Kuchnia japońska (164)
- [+]Kuchnia tajska (189)
- Sosy (24)
- Ryż, makaron, mąka (19)
- Pasty, przyprawy (27)
- Warzywa, owoce, grzyby (8)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (17)
- [+]Kuchnia indyjska (88)
- Przyprawy indyjskie (25)
- Pasty, pikle (11)
- Ryż, placki, mąka, fasola (8)
- Kuchnia koreańska (21)
- Kuchnia filipińska (5)
- Inne kuchnie (20)
- [+]Kuchnia chińska (329)
- [+]Przybory kuchenne (149)
- Patelnia wok (20)
- Akcesoria do woków (9)
- Noże, tasaki, osełki (15)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (6)
- Gorące talerze, hot pot (3)
- [+]Pałeczki, maty, inne (14)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (2)
- Wyprzedaże (9)
- Produkty do sushi (37)
- Produkty OrientCook i KATTO (22)
- Inne (1)
Dodaj komentarz