Przepis na Wieprzowina z cebulą i kiełkami fasoli mung / Przepis internauty
Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:
Ocena: 0
Twoja ocena:
Rate this recipe!
Czas przygotowania | 30 minut |
Czas oczekiwania | 2 godziny |
Porcje |
osoby
|
Składniki
- 300 g schabu
- 1 szt. cebuli średniej, pociętej w półplasterki
- garść kiełków fasoli mung
- 4 ząbki czosnku wyciśniętego lub posiekanego
- 3 cm świeżego imbiru posiekanego
- 3 łyżki oleju do smażenia
- 100 ml bulionu
- 2 łyżeczki mąka kukurydziana wymieszanej z 3 łyżkami wody
Marynata do mięsa:
- 1 łyżka sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1 łyżeczka sambal oelek
Składniki
Marynata do mięsa:
|
Głosów: 0
Ocena: 0 Twoja ocena:
Rate this recipe!
|
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy na cieniutkie plasterki, im będą cieńsze tym lepsze, dodajemy składniki marynaty i odstawiamy do lodówki na 1h lub 2h (polecam odstawić na 2h, wtedy będziemy mieli pewność, że mięso przesiąknie wszystkimi składnikami).
- Rozgrzewamy woka, wlewamy 2 łyżki oleju i czekamy aż się solidnie rozgrzeje. Wrzucamy mięso i smażymy około 3-5 min (w zależności od palnika) - mięso gotowe powinno być zarumienione . Mięso odkładamy na talerz.
- W czystym woku rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i wrzucamy wcześniej pokrojone warzywa: cebule, czosnek, imbir, całość smażymy około 3 min.
- Do smażących się warzyw dorzucamy wcześniej usmażone mięso, oraz kiełki fasoli mung. Całość smażymy około minuty.
- Następnie wlewamy bulion, gotujemy od 30 sek. do 1 minuty. Na koniec zagęszczamy wszystko skrobią wymieszaną z wodą. Smażymy do czasu aż sos nie zgęstnieje. Gotowe, podajemy z ryżem. Smacznego.
Udostępnij ten przepis
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- Akcesoria kuchenne (23)
- Grzyby (9)
- Herbaty i napoje (28)
- Makarony (38)
- Mąki i panierki (17)
- Moździerze (6)
- Noże (12)
- Oleje i octy (18)
- Owoce i warzywa (37)
- Parowniki bambusowe, hot poty (14)
- Pasty (52)
- Produkty do sushi (51)
- Produkty kokosowe (10)
- Przyprawy (61)
- Ryby i Owoce morza (9)
- Ryż (20)
- Słodycze i przekąski (33)
- Sosy (94)
- Tasaki (8)
- Tofu, wodorosty, glony (22)
- [+]Woki, patelnie (40)
- Indukcja (6)
- Maszynowe (4)
- Ręcznie Kute (10)
- Zupy, dania instant, buliony (27)
- Promocja (11)
- [+]Artykuły spożywcze (2239)
- [+]Kuchnia chińska (520)
- Sosy chińskie (53)
- Olej, ocet, pasty (19)
- Makaron, ryż, mąka (37)
- Chińskie przyprawy, bulion, cukier (30)
- Warzywa, owoce (29)
- Tofu, gluten, grzyby (20)
- Ryby, owoce morza, glony (10)
- Dania gotowe, przystawki (8)
- Przekąski, słodycze (28)
- Herbata, napoje (24)
- [+]Kuchnia japońska (223)
- Sosy japońskie (22)
- Przyprawy japońskie, miso (27)
- Makaron japoński, mąka (16)
- Ryż do sushi (7)
- Wodorosty wakame, kombu, me hijiki, nori (8)
- Warzywa, grzyby, tofu (18)
- Herbata, panko, inne (11)
- [+]Kuchnia tajska (258)
- Sosy (27)
- Ryż, makaron, mąka (26)
- Pasty, przyprawy (42)
- Warzywa, owoce, grzyby (15)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (18)
- [+]Kuchnia indyjska (96)
- Przyprawy indyjskie (28)
- Pasty, pikle (11)
- Ryż, placki, mąka, fasola (9)
- Kuchnia koreańska (29)
- Kuchnia filipińska (7)
- Inne kuchnie (32)
- [+]Kuchnia chińska (520)
- [+]Przybory kuchenne (199)
- Mata do sushi (2)
- Patelnia wok (23)
- Akcesoria do woków (13)
- Noże, tasaki, osełki (22)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (8)
- Gorące talerze, hot pot (5)
- [+]Pałeczki, maty, inne (16)
- Zestawy orientalne (10)
- Wyprzedaże (19)
- Produkty do sushi (46)
- Produkty OrientCook i KATTO (35)
Dodaj komentarz