Przepis na Wieprzowina z kasztanami wodnymi w liściach sałaty San choy bau
Wieprzowina z kasztanami wodnymi w liściach sałaty San choy bau to klasyczne chińskie danie wykonane z wieprzowiny (lub w mniej popularnych wersjach z kurczakiem, wołowiną lub krewetkami) z dodatkiem kasztanów wodnych doprawione imbirem i czosnkiem. Usmażone mięso z dodatkami serwuje się na liściach sałaty lodowej. Bardzo smaczne, łatwe do wykonania danie serwowane na ciepło z ryżem lub na zimno jako przekąska.
Czas przygotowania | 15 minut |
Porcje |
porcje
|
Składniki
- 200 g polędwiczki wieprzowej drobno pokrojonej
- 2-3 łyżki oleju do smażenia
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 szt. cebuli dymki same cebulki, pokrojone w kostkę
- 1 łyżka świeżego imbiru startego na tarce lub posiekanego
- 2 łyżki kasztanów wodnych posiekanych
- 2 łyżki pędów bambusa pokrojonych w słupki
- 1 łyżka czosnku wyciśniętego lub posiekanego
- 1 łyżka sosu hoisin
- 1 łyżka sosu sojowego
- chili w proszku
- sól
- 4 liście sałaty lodowej
Do przybrania:
- 3 łyżki sosu śliwkowego
- garść kiełków dowolnych
Składniki
Do przybrania:
|
Sposób przygotowania
- W woku na średnim ogniu rozgrzać 2 łyżki oleju do smażenia wraz z 1 łyżką oleju sezamowego, wrzucić cebulkę z imbirem i trochę przesmażyć. Po chwili dołożyć kasztany, pędy bambusa i czosnek, smażyć 2 minuty mieszając od czasu do czasu.
- Podgrzewać jeszcze 1 min. Ułożyć po 1/4 usmażonej porcji na środku liścia sałaty i podawać posypane kiełkami i polane sosem śliwkowym.
Udostępnij ten przepis
Koszyk
0 rzeczy - 0,00 zł
Brak produktów w koszyku.
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- PROMOCJA TYGODNIA (3)
- [+]Artykuły spożywcze (1546)
- [+]Kuchnia chińska (333)
- Sosy chińskie (32)
- Olej, ocet, pasty (9)
- Makaron, ryż, mąka (26)
- Chińskie przyprawy, bulion, cukier (22)
- Warzywa, owoce (22)
- Tofu, gluten, grzyby (17)
- Ryby, owoce morza, glony (8)
- Dania gotowe, przystawki (5)
- Przekąski, słodycze (11)
- Herbata, napoje (8)
- [+]Kuchnia japońska (160)
- [+]Kuchnia tajska (173)
- Sosy (20)
- Ryż, makaron, mąka (19)
- Pasty, przyprawy (22)
- Warzywa, owoce, grzyby (9)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (15)
- [+]Kuchnia indyjska (86)
- Przyprawy indyjskie (25)
- Pasty, pikle (12)
- Ryż, placki, mąka, fasola (6)
- Kuchnia koreańska (21)
- Kuchnia filipińska (4)
- Inne kuchnie (18)
- [+]Kuchnia chińska (333)
- [+]Przybory kuchenne (146)
- Patelnia wok (19)
- Akcesoria do woków (9)
- Noże, tasaki, osełki (14)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (7)
- Gorące talerze, hot pot (3)
- [+]Pałeczki, maty, inne (14)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (2)
- Produkty do sushi (34)
- Produkty OrientCook i KATTO (23)
Dodaj komentarz