Przepis na Wietnamski kurczak z nerkowcami / Przepis internauty
Głosów: 1
Ocena: 5
Twoja ocena:
Ocena: 5
Twoja ocena:
Rate this recipe!
Czas przygotowania | 45 minut |
Porcje |
osoby
|
Składniki
- 100 g orzechów nerkowca
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 1 szt. cebuli pokrojona w ćwiartki
- 4 ząbki czosnku posiekanego
- 1 łyżeczka papryczek chili posiekanych (lub więcej według gustu)
- 350 g piersi kurczaka pokrojonych w kostkę
- 1/2 szt. papryki czerwonej pokrojonej w kostkę
- 1/2 szt. papryki żółtej pokrojonej w kostkę
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 2 łyżeczki cukru palmowego
- 3 szt. cebuli dymki sam szczypior, posiekany
- 3 łyżki oleju
Dodatek:
- kilka porcji ryżu jaśminowego ugotowanego zob. przepisu
Składniki
Dodatek:
|
Głosów: 1
Ocena: 5 Twoja ocena:
Rate this recipe!
|
Sposób przygotowania
- Na suchej patelni (na małym ogniu) uprażyć (do lekkiego zbrązowienia) orzechy nerkowca, odstawić do wystygnięcia.
- Na suchej patelni (na małym ogniu) uprażyć na brązowo wiórki kokosowe, odstawić do wystygnięcia.
- Do rozgrzanego woka wlać 1 łyżkę oleju, rozgrzać, dodać cebulę, czosnek i chili i na średnim ogniu przesmażyć 3 min. wyjąć.
- Wok umyć, wysuszyć, rozgrzać i wlać resztę oleju, rozgrzać aż zacznie dymić wrzucić kurczaka i papryki, smażyć mieszając do zbrązowienia kurczaka.
- Zmniejszyć ogień pod wokiem do średniego, dołożyć do woka przesmażoną cebulę z chili i czosnkiem, dolać sos ostrygowy, rybny, cukier i smażyć 2-3 min. następnie dodać uprażone orzechy nerkowca, wymieszać.
- Od razu podawać z ryżem. Na wierzchu danie posypać posiekaną dymką i uprażonymi wiórkami kokosowymi
Udostępnij ten przepis
Znajdź produkt lub przepis
Kategorie produktów
- Promocja (5)
- [+]Artykuły spożywcze (1817)
- [+]Kuchnia chińska (393)
- Sosy chińskie (34)
- Olej, ocet, pasty (13)
- Makaron, ryż, mąka (32)
- Chińskie przyprawy, bulion, cukier (22)
- Warzywa, owoce (25)
- Tofu, gluten, grzyby (18)
- Ryby, owoce morza, glony (8)
- Dania gotowe, przystawki (5)
- Przekąski, słodycze (19)
- Herbata, napoje (15)
- [+]Kuchnia japońska (187)
- [+]Kuchnia tajska (223)
- Sosy (24)
- Ryż, makaron, mąka (23)
- Pasty, przyprawy (33)
- Warzywa, owoce, grzyby (13)
- Mleko kokosowe, słodycze, inne (18)
- [+]Kuchnia indyjska (90)
- Przyprawy indyjskie (26)
- Pasty, pikle (11)
- Ryż, placki, mąka, fasola (8)
- Kuchnia koreańska (24)
- Kuchnia filipińska (5)
- Inne kuchnie (21)
- [+]Kuchnia chińska (393)
- [+]Przybory kuchenne (159)
- Patelnia wok (19)
- Akcesoria do woków (11)
- Noże, tasaki, osełki (19)
- Moździerze (6)
- Parowniki, garnki do ryżu (5)
- Gorące talerze, hot pot (4)
- [+]Pałeczki, maty, inne (15)
- Mata do sushi (3)
- Pałeczki do sushi (3)
- Zestawy orientalne (7)
- Wyprzedaże (10)
- Produkty do sushi (39)
- Produkty OrientCook i KATTO (31)
- Inne (1)
Dodaj komentarz